Scorțișoară Ceylon
În secolul al 16-lea, cuceritorii portughezi au descoperit scorțișoara Ceylon în Sri Lanka și au adus această mirodenie în Europa în secolele al 16-lea și al 17-lea. Scorțișoara Ceylon este obținută din copaci sălbatici care ating înălțimi de până la 10 m și cresc în pădurile din Ceylon și sudul Indiei. Această mirodenie este fabricată din cea mai fină scoarță interioară, tăiată din ramuri de trei ani.
Scorțișoara Ceylon adevărată este o mirodenie cu un parfum puternic și un gust excelent. Oricine a încercat-o știe bine care sunt diferitele calități de gust pe care le poate avea această mirodenie.
Carbohidrați (g / 100 g): 4,0
Grăsimi (g / 100 g): 3,0
Proteine (g / 100 g): 28
Valoare energetică (kcal): 160
Valabilitate minimă: 18 luni
Greutate netă (g): 30