Cuptor cu tuburi anulare, 8 ieșiri pentru Ulei/Gaz/lemn Fringand - Cuptoare pentru brutării și patiserii
Innovation Culinaire Redéfinie avec le Four Olympic 8 Bouches de Fringand
PERFORMANCE EXCEPTIONNELLE
Le Four Olympic 8 Bouches de Fringand marque une avancée significative dans l'innovation culinaire. Avec sa double rangée de tubes à chaque étage, son foyer robuste et ses conduits réfractaires, ce four garantit une masse exceptionnelle et une capacité de cuisson pratiquement inépuisable. Pesant entre 10 et 15 tonnes, il offre une performance exceptionnelle pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.
CHAUFFAGE DE POINTE
Le principe de chauffe du four Olympic repose sur des tubes continus sans soudure répondant à la norme TU 37 B, garantis pendant 10 ans. Avec un diamètre de 21,6 mm et une épaisseur de 3 mm, ces tubes subissent un processus rigoureux, du cintrage à froid au test de pression à 400 bars, assurant une étanchéité maximale.
Référence:Olympic 225/265/4
Dimension en MM (LxPxH):3210 x 3740 x 2250
Dim. Chambre:2250 x 2400
Surface de cuisson:23.9 m²
Puissance de chauffe:128 Kw
Raccordement électrique:1kw
Position de brûleur:Façade en bas