Produse pentru măslin matur (1)

Maltit - îndulcitor cu calorii reduse Maltit (E965) este un substitut de zahăr cu calorii reduse, care are un gust similar cu zahărul. Cu o putere de îndulcire de aproximativ 90% din cea a zahărului, maltitul poate fi înlocuit aproape 1:1 cu zahărul. Consumul de maltit determină o creștere foarte mică a nivelului de zahăr din sânge și a insulinei și conține doar aproximativ jumătate din caloriile zahărului. Maltitul este utilizat, printre altele, pentru fabricarea bomboanelor, biscuiților, ciocolatei, deserturilor de toate tipurile, înghețatei, gemurilor, gumelor de mestecat etc. Pentru doze zilnice mai mari de 30-50 g pentru adulți, poate apărea un efect laxativ. Prin urmare, se recomandă un consum zilnic de maximum 30-50 g.