Produse pentru lupe swiss 6500k (2)
Plus Sigma - Platinoil Plus
Spécifique pour les produits riches en sucre et/ou protéine.
Protège le matériel de cuisson.
Parfaitement adapté aux formes et platines en aluminium recouvertes ou non d’un coating.
Spécifique pour les produits de longue conservation.
Viscosité :± 170 mPa.s (25°C)
Valeur d’iode:± 40
Indice peroxyde:Max. 3
POIDS SPECIFIQUE:920 kg/m3 (20°C)
Formats disponibles:10L – IBC 1000L