Produse pentru larg (1041)

Ordinateur programmable 9 programmes horaires Ouverture automatique en fin de course cycle de cuisson préprogrammé Zones de cuisson contrôlées indépendamment (Modèle CLAM 20 RC) Chromage dur de 50 microns Corps en acier inoxydable AISI 304 Tiroir à graisse avant amovible Référence:CLAM 20 RC Marque:miroir Dimension en MM (LxPxH):825x920x870/1700 Puissance (kW):20 Tension:400 c

Résistance inox blindée sur la paroi arrière Portes réversibles Doubles parois calorifugées 3 niveaux Construction inox sur pieds réglables Pour assiettes de ø maximum 320 mm Régulation par thermostat Témoin lumineux Interrupteur sur la face avant Avec grille de protection 230 V Mono Chauffeassiettes 120 places. Parfait pour toutes les cuisines professionnelles Référence:CA120 Marque:Afi Collin-Lucy Poids net (kg):37 Dimension en MM (LxPxH):700 x 410 x 900 Puissance (kW):2 x 750

Réalisation en "double parois" avec isolation thermique Intégration du "Green System H.R.S." Condenseurrécupérateur de buées, grandes économies d'énergie Adoucisseur d'eau en continu, incorporé Hauteur de charge 465 mm Pompe de lavage verticale (double flux), autovidangeable et autonettoyante (1,5 Kw) Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique). Panneau de commandes partie supérieure du capot, affichage digital Panier 600x500 mm, capacité 22 assiettes, platines 600x400 (voir accessoire), paniers a bière 600x400 jusqu'à 135 Lt, toujours possibilité d'utilisation de paniers 500x500 mm. 3 cycles : 60''110''150'' ou continu. Dispositif ouverture et fermeture capot sur bielles. Fonction décharge automatique de l'eau en cuve , intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement). Bras de lavage et rinçage rotatifs. Gicleurs autonettoyants. Pieds inox réglables (160220 mm). Panneau de commandes en façade. Référence:DCR37/6-AC-RC Marque:Diamond Europe Poids net (kg):160 Dimension en MM (LxPxH):788x835xh1565/2265 Volume (M³):1.3 Puissance (kW):9.5 Alimentation (Volt):DCR37/6-AC-RC

Marmite basculante électrique avec mélangeur 300 L., chauffage indirect Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304 (20/10 mm d’épaisseur), version sur colonnes en acier inox AISI304 (livré avec kit de fixation au sol). Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304 (25/10 mm d’épaisseur), fond en acier AISI 316 (30/10 mm d’épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve. Mélangeur incorporé dans la cuve pour une cuisson homogène. Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale. Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles. Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d’eau par un robinet positionné sur la façade avant de l'appareil, un deuxième faisant office de tropplein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage. Référence:EXB/300I Marque:Diamant Europe Poids net (kg):950 Dimension en MM (LxPxH):1670x1550xh1500 Volume (M³):4,9 Puissance (kW):37 Alimentation (Volts):400/3N 50Hz

La baleine diagonale est la baleine longues qui se finit à l'extrémité du parasol Assemblée en visserie elle est très facile à changer dès que cette dernière est tordue ou cassée. FORME:rond

Structures avec glissières pour platines(2x 8 niveaux) incluses, double rangé (600x400 EN ou 530x325 GN1/1) 2 portes en verre Structure porte platines (74 mm), amovible Porte en verre trempé (6 mm) avec poignée inox Chauffage par résistances blindées inox Glissières réglables Cuvette GN interne (sur le fond), pour mettre de l'eau et humidifier l'armoire Interrupteur On/Off Thermostat mécanique ( 30° à 60°C), avec témoin lumineux Réalisation en acier inox Pieds en inox, réglables. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Référence:AMHF/305-P Marque:Diamond Europe Poids net (kg):90 Dimension en MM (LxPxH):995 x 795 x H834 Volume (M³):0.72 m³ Puissance (kW):2 Alimentation (Volt):230/1N 50-60Hz Temperature (T°):+30° +60°

Production 153 kg par 24/h. Réserve en ABS, capacité 55 kg. Condenseur à eau. Système avec vis sans fin (production continue). Evaporateur en inox. Unité hermétique tropicalisée température ambiante + 43 °C Gaz réfrigérant R290. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables. Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur. LES + ADVANTAGE: Production en continu de granulés de glace, grâce à une technologie innovatrice. Parfait pour améliorer la conservation et la présentation d'aliments en restauration, hôtellerie, fastfood... Idéal pour les laboratoires pharmaceutiques et en milieu hospitalier. Référence:ICE155WS-R2 Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):738 x 690 x 1020 (+110) Volume (M³):0.64 Puissance (kW):0.65 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz Poids brut (Kg):105

Capacité: 390 L Puissance: 0.56 Kw Construction inox intérieur et extérieur Réfrigération ventilée 2°C/+8°C à 40°C, groupe logé extractible sur glissières(compresseur EMBRACO), évaporateur traité anticorrosion 1 niveau de glissières (pas de 45 mm, 9 niveaux max.) et 1 grille par porte Portes avec système de fermeture automatique Dégivrage automatique Isolation : 50 mm (mousse de polyuréthane) Thermostat électronique DIXELL Réfrigérant : R134 a Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS) Dimension en MM (LxPxH):2020 x 800 x 850 Dim. Plaque:600 x 400 Référence:PA2610TNPZ Marque:L2G BM

Le Barbecue Portugais Professionnel 9 Grilles Rotatives + 1 Fixe est l'outil ultime pour les chefs professionnels qui cherchent à préparer des grillades succulentes avec une efficacité maximale. Doté de fonctionnalités haut de gamme et d'une conception robuste, ce barbecue est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de cuisson en extérieur. Capacité de cuisson exceptionnelle : Avec la capacité de cuire jusqu'à 24 poulets simultanément, ce barbecue est idéal pour les événements professionnels, les restaurants ou les grandes réceptions. Dimensions généreuses : Mesurant 2150x800x900 mm, ce barbecue offre amplement d'espace pour accueillir une grande quantité d'aliments, tout en conservant une taille pratique pour s'adapter à divers environnements. Combustible : Utilisation de charbon de bois pour une saveur authentique et une cuisson traditionnelle. Référence:tige2150 Marque:Jrodrigues

Chapeau en plastique noir pour parasol sunpop Se positionne au sommet du mât. Permet de compléter le design du parasol et de fixer correctement la toile au sommet. FORME:carre

3 filtres ANTIGRAISSE à labyrinthes (2x 400x500 & 1x 500x500) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée, à basse consommation énergétique " Energy Saving " Boîtier électrique (position centrale à la verticale). Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points. Filtres antigraisse à labyrinthes en acier inox AISI 430. Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange. Variateur électronique IP55 (4,5 amp.) incorporé sur le frontal. INFO : Moteur du ventilateur centrifuge a basse consommation énergétique (Energy saving) Évacuation maximum 6 mètres de gainage et 1 coude à 90° = 160 Pa. PLUGIN: avec cordon d'alimentation électrique, munis d'une prise (150 mm). En dotation: fixations murales réglables Référence:WR-K157-TV Marque:Diverso by Diamond Dimension en MM (LxPxH):1500 x 700 x 460 Volume (M³):0.03 Puissance (kW):0.19 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (Kg):45

Le laminoir industriel SMART, modèle tapis 160cm, de la marque Techno Stamap, référence Industrial smart 6516, incarne l'excellence dans le laminage industriel. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, ce laminoir combine des performances exceptionnelles avec une facilité d'utilisation et une polyvalence remarquables. Caractéristiques clés : Dimensions imposantes : Avec des dimensions de 3928x1318Hx1210mm, ce laminoir offre une capacité de production élevée tout en conservant une empreinte au sol raisonnable. Tapis spacieux : Le tapis de 645x1600mm offre une surface généreuse pour le laminage de grandes quantités de pâte, permettant ainsi une production efficace et rapide. Contrôle précis de la vitesse : La vitesse du tapis est réglable dans une plage de 20 à 100 cm/s, offrant ainsi une adaptabilité aux différentes exigences de production. Dimension:3928x1318Hx1210mm Dimension tapis:645x1600mm Vitesse tapis:20-100 cm/s Tension:230V Puissance:1.5Kw Poids:500Kg Référence:Industriel intelligent 6516 Marque:Techno Stamap

Bac à eau à remplissage automatique avec raccord d'eau froide de 0,25 + vidange Taille plateaux : 457 x 660 mm Nb de plateaux en bas : 3 Nb de plateaux en haut : 2 Réservoir 38 L Monophasé Référence:HCW5 Marque:henny penny Dimension en MM (LxPxH):1543 x756 x 832 mm Puissance (kW):4,47 kW Voltage:220-240 V Poids brut (Kg):147 Kg Ampérage:18,6 A

Plateau : 1500 x 1500 mm - Portée: 1500 kg - Précision : 500 g - Fonction : Brut, Tare, Net - Affichage : LCD 52 mm - Secteur : acier inox - Alimentation : Secteur et batterie - Température Référence:SPI-1500 Marque:Timber Plateau:1500 x 1500 mm portee:1500 kg Précision:500 g fonction:Brut, Tare, Net Affichage:LCD 52 mm Secteur:acier inox Alimentation:Secteur et batterie

Le pétrin à bras plongeant ESI300 Plus de Logiudice Forni est un outil de boulangerie puissant et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec une capacité de pétrissage allant jusqu'à 300 kg de pâte et 180 kg de farine, ce pétrin est parfaitement adapté pour la production en grande quantité tout en offrant une qualité de pétrissage irréprochable. Caractéristiques Principales : Polyvalence de Capacité : Doté d'une capacité de pétrissage allant de 27 à 300 kg de pâte et de 180 kg de farine, ce pétrin peut répondre à une large gamme de besoins de production, du petit lot au volume élevé. Performances Élevées : Avec ses moteurs à deux vitesses, ce pétrin offre des performances de pétrissage rapides et efficaces, permettant d'obtenir une pâte homogène et bien développée en un temps record. Dimension (LxPxH):1430x2210x1580-2180 mm Poids min / max de la pâte:27 / 300 kg Poids min / max de Farine:180 kg Tension:380 - 400 - 415 V Vitesse Spirale:80 - 200 rpm Vitesse cuve:8 - 20 rpm Poids Petrin:1705 Kg Puissance électrique :26 Kw Nombre de vitesse:6 Référence:ESI-300 plus Marque:LOGIUDICE FORNI

TABLE PRÉP POUR PIZZA 3 PORTES Type Pro Line Largeur (mm) 2100 Profondeur (mm) 800 Hauteur (mm) 1080 Tension (Volt) 230 Fréquence de tension (Hz) 50/60 Puissance totale (kW) 0,21 Liquide de refroidissement R 134 A Plage de température (° C) 2/+8 Nombre des grilles 9 Capacité brut (Ltr) 615 Refroidissement statique / ventilateur Ventilateur Décongélation Automatique Epaisseur d'isolation (mm) 50 Poids brut (kg) 311 Reference:7489.5225 Marque:Combisteel Poids net (Kg):311 Dimension en MM (LxPxH):2100 x 800 x 1080 Puissance (kW):0,21 Alimentation (Volt):230 Temperature (T°):-0.25

EXCLUSIVEMENT EXPORT Four le plus compact de la gamme Série 3 Garantie d’une cuisson homogène et uniforme Equipé de la technologie « Soft Flow » pour une ventilation douce et efficace Idéal pour la cuisson de produits boulangers et pâtissiers Nouvel échangeur pour une rentabilité améliorée Débrayage de sécurité sur l’entraînement des chariots Référence:6.43 E Marque:Bongard

La housse du parasol Selene vous assurera une protection parfaite de votre toile et votre structure contre les intempéries, poussière et salissures Housse enduite en polyester couleur ardoise Dotée d'une tige rigide pour installation facile Ouverture et fermeture par fermeture éclair

Cutter horizontal 12 L (7 Kg)+variateur de vitesse - Fraises Reference:CUT-H12/NVV Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):902 x 680 x 508/850 Volume (M³):0.64 Puissance (kW):0.75 HP:1 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (kg):100

Fullmatic :Cycle automatique Easyflour :Farineur Intégré Easylock: Accroche automatique du support de grilles Solution modulaire grâce aux grilles de découpeformage EasyClean: Ce traitement extrêmement résistant est imprégné dans la matière, ses qualités antiadhérentes exceptionnelles s’améliorent avec l’utilisation Faible encombrement Rapidité et efficacité d’exécution Polyvalence Réglage de la pression Pour ne pas stresser la pâte La Paniform, C'est la version ultime et tout automatique de la gamme de diviseuses JAC. Alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille, la Paniform est adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu'à 19kg en cuve et 5kg par grille. Elle est équipée d'un capot de tassage et d'un support de grilles pour profiter de la gamme très large de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit. Référence:PANIFORME Marque:JAC Click&Cut:Standard 10 / 20 divisions:1.715 Alimentation 230-380V triphasephase 60HZ:205 Quickaccess:865 Emballage caisse en bois (prix net):77 Dimension en MM (LxPxH):981x787xh981mm Puissance (kW):1,5 Dimension cuve:460 X 387 X 125 mm Capacité cuve:19 kg

Vitrine avec vitre relevable Profondeur 1200 Extérieur et intérieur acier plastifié Plan de travail et surface d'expo inox AISI304 Cotés ABS thermoformé épaisseur 40 Profilés en aluminium anodisé Isolation en polyuréthane Vitre droite double sécurit Thermostat électronique réglable avec affichage digital Evaporation automatique des eaux de dégivrage Stockage réfrigéré avec portes, entrée 440x270mm Lumière LED intérieure en partie haute Protection frontale antichoc Froid ventilé Classe climatique 4 (30°C 55%), régime M1 (1/+5°C) Volume réserve (m3) : 1,28 Surface vitrée (m2) : 2,78 4 portes Référence:VE-12-30-RR-TF Marque:Docriluc Poids net (kg):343 Dimension en MM (LxPxH):2995 x 1200 x 1230 Puissance (kW):2.136 Alimentation électrique:230/1/50

Composé de: 1xTP261/P9 1 tiroir pour ustensiles, placé audessus du groupe. En dotation : 4 paires de glissières "EURONORM" par porte (bacs 600x400). 3 tiroirs neutres sur glissières télescopiques (capacité 2x 2 bacs 600x400 + 4x bacs 600x400 = total 8) hauteur maximum des bacs (70 mm). Réserve 415 litres, avec 1 évaporateur ventiléstatique. 4 pieds en inox réglables. NB: livrée sans bacs 600x400 mm. Top de travail en granit (Porinho blanc), épaisseur de 30 mm (traité alimentaire), avec bords "biseautés", bord avant arrondi et dosserets arrière et latéraux (150 mm) également en granit. Réalisation intérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441 (l'arrière également en acier inox AISI 441). Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités). Crémaillères et glissières "L" en acier inox. Reference:TP261/P9_SX198G/PP9 Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):339 Dimension en MM (LxPxH):2020 x 720(800) x 856/950(1485) Volume (M³):1.74 Puissance (kW):0.23 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz Temperature (T°):-2°+8°

La gamme de plaques grillade DONIMA 700 est complète en matière de choix de plaques disponibles en plaques acier lisses, rainurées, mixtes de largeur différentes 1/2 module ou module entier électriques ou gaz avec régulation thermostatique de la température. Les plaque sont disponibles en acier martin ou chromées en version lisse et/ ou rainurée. Cette plaque double 1/2 lisse 1/2 rainurée dispose d'un plan de travail et des rebords anti projection en acier inox AISI 304. Fiable et robuste, cette plancha répondra parfaitement à tous vos besoins. De plus ce grill à viandes est doté d'une régulation thermostatique de la température pour un confort d'utilisation. Sa plaque en pente légère favorisera les éliminations des graisses et permettra un entretien plus facile de votre appareil. Caractéristiques : Plan de travail en acier inox AISI 304 Rebord anti projection Régulation thermostatique de la température Plaque en pente légère pour favoriser les éliminations des graisses Référence:GFTA998LR Marque:MBM Poids net (kg):135 Dimension en MM (LxPxH):800 x 900 x 850 mm Brûleurs:2 x 8 kW

La goulotte automatique allie grands débits et qualité de coupe. Cette goulotte convient parfaitement pour les râpés de carottes, les émincés ou dés de pommes de terre. Nouvelle goulotte à levier (surface 227 cm2) spécialement conçue pour le travail des légumes volumineux avec tube intégré (Ø : 58 mm) pour le travail des légumes longs et fragiles. Le levier monté sur la goulotte a été conçu pour une facilité d’utilisation et un minimum d’effort pour l’opérateur. Robustesse Bloc moteur tout inox. Construction robuste pour une utilisation intensive de la machine. Ergonomie Basculement des goulottes dans l’alignement du bloc moteur pour assurer un encombrement réduit et un meilleur confort d’utilisation. Sa dimension raisonnable et son équipement de 2 roulettes et d'une poignée garantissent une très grande facilité de déplacement de la machine. Reference:CL 60 2 Goulottes - A+L Marque:Robot Coupe Poids net (Kg):91.50 kg Dimension en MM (LxPxH):335 x 560 x 1300 mm Puissance (kW):1500 W Alimentation (Volt):230V/50/1 Temperature (T°):4.9 L

Armoire chauffante avec portes, four 10x GN 2/1 (chambre de fermentation) Référence:AC/AC12-X Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):1090 x 971 x 764 Volume (M³):1,31 Puissance (kW):2,5 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (Kg):105

Productivité horaire: 650 kg. En dotation: grille 6 mm et couteau inox. Caractéristiques générales: Hachoir réfrigéré innovant supercompact, machine silencieuse, puissante et fiable, réalisée en acier inox AISI 304. Système de refroidissement exclusif par module thermoélectrique (70 Watt) ou par "Effet Peltier" (sans compresseur, sans gaz), économie d'énergie, le refroidissement se fait sur le col et sur la bouche. SAV simplifié, pas besoin de frigoriste spécialisé. Température autothermostatique, température ambiante de travail max. 24° C, thermomètre digital de contrôle. Entretien aisé, trémie et col inox amovibles. Commandes à basse tension 24V, avec inversion de marche, boîtier électrique étanche (IP54), NVR (NoVoltage Release) évitant tous démarrages involontaires. Moteur puissant et ventilé (pour usages intensifs), muni d'un thermique. Réducteur hermétique en bain d'huile protégé contre les liquides avec un double système d'isolation. Reference:TB32/ICE Marque:Diamond Europe

Jeu de 4 roues pivotantes équipées de freins Diam 50 mm Compatible avec le socle béton de 60kg

Pour réchaud à induction : Commander la référence S205/S205T ou S305/S305T Pour réchaud électrique : Commander la référence DB205/DB205T ou DB305/DB305T Après fermeture du couvercle les produits sont toujours visibles à travers le hublot. Le couvercle est simple à ouvrir avec une multitudes d’angles disponibles. Le démontage est aisé et permet un nettoyage en profondeur. La fermeture du couvercle est silencieuse. Système de récupération de l’eau de condensation avec le couvercle. Finition : Inox AISI 202 Bacs GN1/1 profondeur 65 mm inclus Les sources de chaleurs L’induction, l’électricité (voir réchaud en option) et la pâte à combustible (non vendue) Référence:AT62293 Marque:Il a obei Dimension en MM (LxPxH):400 × 440 × 260 Source de chaleur:autres sources de chaleur, sans support

Le parasol professionnel Sunpop cumule les atouts pour vos espaces à ombrager tels que les terrasses de votre restaurant, les bars, les balcons de votre hôtel. Sa conception en aluminium le rend aussi léger que robuste, il peut se retirer et se remettre tous les jours très facilement. Comme c'est un parasol droit, son mât central pourra facilement se loger au milieu d'une table. Inclinable facilement et ajustable en hauteur, vous pourrez stopper très facilement tous les rayons du soleil. Son système d'ouverture auto porté le rend extrêmement facile à ouvrir ou fermer. Enfin, sont mât en deux parties permet de réduire considérablement son encombrement et le ranger facilement. Mât aluminium de 38 mm Système d'ouverture auto porté push up Ajustable en hauteur grâce à sa molette de serrage( situé à 110 cm du sol). Molette situé sur le mat supérieur pour ne pas gêner l'installation sur une table avec trou centrale Système d'inclinaison en acier Baleine en alumium de 19 mm Forme:Rond TAILLE en cm:200 MATIÈRE DE LA TOILE:Polyester Couleur:ardoise

Parfait pour les restaurants rapides et les traiteurs, ce présentoir électrique en acier inoxydable de haute qualité est doté de : Deux étages spacieux pour une grande capacité de poulet Un système d'humidification qui empêche le poulet de se dessécher et conserve sa texture croustillante Un contrôle de température et d'humidité réglable pour maintenir la qualité optimale du poulet Des portes en acrylique transparentes pour une meilleure visibilité des produits Des portes d'accès avant et arrière pour un service pratique Des casseroles amovibles pour un nettoyage facile Une fabrication anglaise robuste et durable Maintient le poulet chaud et croustillant pendant des heures Empêche le poulet de se dessécher Garde le poulet frais et savoureux Présente le poulet de manière attrayante Facile à utiliser et à nettoyer Construction robuste et durable Référence:HD5 Marque:archway Poids net (kg):123 Kg Puissance (kW):4620 W Dim. ext.:1520 x 755 x 830 mm