Produse pentru larg (637)

Série 700 Grill professionnel. Polyvalent et efficace Grill professionnel à gaz et pierre volcanique pour tout type de viande et poisson. Caractéristiques principales : Pierre volcanique poreuse, inodore et non toxique Bonne distribution de chaleur Structure en acier inoxydable Barbecues disposant d'un brevet auprès de l'Institut national de la propriété professionnelle portugais Brevet d'invention nº 101735 Équipement disposant de la certification CE. Référence:GPV-4G Marque:Grelhaço Dimension en MM (LxPxH):1300 x 700 x 400 mm Taille de grille:300 x 510 Nombre de grilles:4

Entièrement réalisé en acier inoxydable. De base, elle permet le pétrissage de la pâte (capacité de cuve: 3 kg de farine), ainsi que la production en automatique de pâtes "de blé dur" (production 8/10 kg/h). Couteau pour la coupe automatique des pâtes courtes ou longues. Dispositif variateur des vitesses standard. Livré avec 4 matrices: n° 7 (1,5 mm) pour tagliolini, n° 28 (6 mm) pour tagliatelle, n° 89 (10 mm) pour macaroni, spoglia 2x85 mm feuille de pâtes, La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène. Ventilateur inférieur de séchage rapide des pâtes en sortie. Cette machine est conçue pour une fabrication des pâtes à partir de matières premières telles que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou oeufs, ou même d'épinards pour des pâtes vertes ou concentré de tomates pour les pâtes rouges. N.B. Autres matrices disponibles en option Reference:MPS35/2-230/1 Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):125 Dimension en MM (LxPxH):550x580xh1550 Volume (M³):0.8 Puissance (kW):2.1 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz

Munis d'une isolation thermique Chauffage par résistance électrique, avec réflecteur permettant une répartition uniforme de la chaleur En dotation: 2 équerres latérales pour fixation en version "plafonnier" Cordon d'alimentation électrique (1500 mm) à droite NB Entre le chauffemets et les plats nous préconisons une distance d'environ 330 mm Référence:WR-C125-OF Marque:Diverso by Diamond Poids net (kg):4 Dimension en MM (LxPxH):1250x150xh60 Volume (M³):0,03 Puissance (kW):1,25 Alimentation (Volt):230/1N 50-60Hz

La baleine médiane est la baleine qui part du sommet du parasol et va se fixer au mileu du côté. La contre fiche est la petite baleine qui part du coulissant ( runner) et vient soutenir la baleine. Sur chaque parasol vous avez des baleines diagaonales ( aux angles) plus longues et des baleines médianes. Elles sont toujours livrées avec une contrefiche pour vous faire gagner du temps FORME:carre

Réalisation en acier inox AISI 304. Cuve inox AISI 304, double filtres, munie d’un trop plein. 4 programmes disponibles : Lavage et essorage. Prélavage, lavage et essorage. Lavage en continu. Essorage. Régulation manuelle du flux d’eau. Couvercle avec microinterrupteur de sécurité. Panier 45 litres en acier inox, maille de 16 mm. Pompe de décharge incorporée. Douchette extractible pour le nettoyage de la cuve incorporée. Production horaire : 260 à 300 kg/h, 60 à 80 kg/h pour les légumes à feuilles. Reference:LLV-2M Marque:Diamond Europe Volume (M³):0.6 Puissance (kW):1 Alimentation (Volt):230/1N 50-60Hz Poids brut (kg):80

Pour former une pizza de 33 cm de diamètre Avec entraînement mécanique Facile à utiliser La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale Double éclairage pour augmenter la visibilité interne Précision maximale dans le réglage de l'épaisseur du disque Il est facile à utiliser dans la plus grande sécurité. Il la productivité et ne nécessite aucune expérience pour obtenir des disques de pâte parfaits avec ou sans la jante traditionnelle. La poignée de réglage permet de changer l'épaisseur de la pâte. Disponible en trois modèles pour former des disques de pâte de 33, 45 et 50 cm, Presse à pizza est solide, robuste et fiable et est conçue pour durer longtemps. Alimentation 400 V triphasée selon standard, sur demande, 230 V monophasé. Fourni avec des plaques chromées à la fois lisses et avec un bord de pizza traditionnel Design ergonomique Reference:PIZZA PRESS 33 Marque:PrismaFood Temperature (T°):max 170 ° C Alimentation electrique:400 V triphasee

Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau). Equipé d'un poussetalon et d'une plaque de calibrage de coupe. Tiroir pour recueillir les résidus, accessible de l'extérieur. Carter amovible et poulie supérieure amovible, pour un entretien aisé. Poulies en aluminium, roulements à billes hermétiques. Moteur avec dispositif de sécurité. Système de tension de la lame externe pour rendre très simple le remplacement de la lame. Racleurs lame en PVC, facilement démontables et remplaçables, régulation de la tension de la lame. Commandes 24 V (IP 54), microinterrupteur de sécurité. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Reference:SAX-310/7 Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):195 Dimension en MM (LxPxH):810/930x910xh1870 Volume (M³):1.95 Puissance (kW):1.86 Alimentation (Volt):400-230/3N 50Hz HP:2.5

Baleine Diagonale + Contrefiche Selene - Pièces de rechange FORME:rectangulaire

Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. Caractéristiques générales: Laminoirs très flexibles et performants. Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. Laminage "à froid", pâte à pizza, sur platines (rouleaux parallèles). Les rouleaux sont en téflon (alimentaire), épaisseur réglable, protection rouleau supérieur en plexiglas, inférieur en inox. Commandes à basse tension 24 V, à touches sensitives. Commande à pédale, livrée de série. Reference:P42/XV Marque:Diamant Europe Poids net (Kg):52 Dimension en MM (LxPxH):530x530xh730 Volume (M³):0,33 Puissance (kW):0,37 Alimentation (Volts):230/1N 50Hz HP:0,5

Extra Large Flat Washers Type LL (Flat "LL") Inox A4 - NFE 25513 There is a variant in Inox A2

Le parasol géant Sunwheel est une excellente option pour les professionnels qui ont besoin d'une protection durable contre le soleil, mais il est également très apprécié des particuliers. Sa grande hauteur de toile vous permet de laisser votre parasol ouvert toute la journée et son système d'ouverture facile à utiliser fait de ce produit un excellent choix, quel que soit votre établissement ; café, bar, restaurant, hôtel. L'avantage de ce parasol professionnel géant est qu'il ne nécéssite aucun travaux d'aménagement, vous pouvez opter au choix pour le socle acier à fixer avec des tires fonds ou le pied en croix à lester de 8 dalles bétons. Parasol géant professionnel à ouverture télescopique assistée par poulie de renvoi Mât aluminium avec traitement epoxy gris 80 mm 8 Baleines en aluminium de section ovide 40 x 24 mm Livré avec une plaque en acier 800 x 800 x 110 (de 50 kg) percée pour passage de tire-fond FORME:carre TAILLE en cm:350x350 MATIÈRE DE LA TOILE :Polyester COULEUR:ecru

Réservefrites inox Gastro M 120(l)x28(d)x20(h)cm entièrement fabriqué en inox AISI 430. Livré avec filtreégouttoir amovible et plaque de montage correspondant à la longueur totale. Dimensions 200(H) x 1200(L) x 280(P) mm Matériel Acier inoxydable 304 Code du Fournisseur BF0120 Entièrement en acier inoxydable AISI 430 Filtre amovible Référence:GS021 Marque:Gastro-M Dimension en MM (LxPxH):200(H) x 1200(L) x 280(P)mm

Avec humidificateur En dotation: 8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1, pour fromages Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités) Portes avec poignée ergonomique (non saillante), réversible, fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique (Dispositif alarme sonore et visuel pour "porte ouverte") Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte De série avec serrure a clés Panneau supérieur pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection Référence:AL4S/FGF Marque:Diamond Europe Poids net (kg):182 Dimension en MM (LxPxH):790 x 1095 x 2025 Volume (M³):1.8 Puissance (kW):0.7 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz Temperature (T°):-3° +35°

HAMBRES DE FERMENTATION POUSSE LENTE DOUBLE FLUX BPS Chariots 18 600x400 Porte en façade à droite Le chariot rentre par la petite dimension Cellule accolée Fluide frigorifique R448A (standard), R449A, R452A, R404A Tension, Fréquence 3PH + N + T 400440 V / 5060HZ Puissance électrique (kW) 2 Sources : http://www.froidcfi.fr/ Référence:CFPL DF 46 18/6 BPS Marque:Froid metrise CFI Temperature (T°):-6°C à +18°C Nombre de chariots:18

C'est la longue baleine qui part du sommet jusqu'aux pointes de votre parasol. Elle est facile à reconnaitre, la baleine diagonale est la plus longue des deux. Elle sera toujours vendue avec sa contrefiche pour vous faire gagner du temps.

La baleine médiane est la baleine la plus courte de votre parasol rectangulaire. Elle part du sommet et se termine au milieu du pan. Assemblée entièrement en visserie, elle est très facile à changer ( tuto disponible en téléchargeant la notice) FORME:Rectangulaire

Rondelles Plates Larges (Plate) Inox A4 - DIN 9021 Existe une variante en Inox A2

système de vis sans fin à planter dans du gazon La partie rouge reste à fleur et visible. Livré avec tige métallique pour faciliter l’enfoncement S’adapte à tous les diamètres de mât de 20 à 50 mm Idéal au bord d’une piscine dotée d’un gazon hauteur utile 35 cm

Capacité: 50 Kg Référence:7054.004 Marque:Combisteel Poids net (kg):120 Kg Puissance (kW):400 V / 2,2kW Capacite de production (kg/24h):1000 kg Capacité:50 kg Dim. ext.:670x840x1150

Construction en acier inoxydable AISI 430 Dessus renforcé et incliné (3.2 mm) en acier inoxydable AISI 304 Panneaux avant et côtés en acier inoxydabe AISI 304 Dosseret arrière de 450 mm en acier inoxydable AISI 304 avec robinet pivotant d’eau froide Manette de régulation 3 niveaux de puissance et voyants lumineux Remplissage automatique de la cuve avec thermostat de sécurité Rigole d’évacuation avec filtre amovible à l’avant Système de projection d’eau rasant pour le refroidir et nettoyer Pression: 2 4 bar Pieds réglables en hauteur (+25mm) en acier inoxydable Un adoucisseur d’eau est nécessaire pour l’usage de l’appareil Accessoires inclus: Plaque Dim Sum de 7 trous Référence:NESB 15-90 Marque:Nayati Dimension en MM (LxPxH):1500 x 900 x 750/1200 Puissance (kW):54 kW 400V / 3+N / 50-60 Hz Surface de cuisson:2 x Ø 600

Machine integrée dans le banc à pizza complét avec: vitrine réfrigerée L.160 cm kit bacs inox, double porte réfrigérée grand tiroir pour 4 bacs à pâtons 4 tiroirs indépendants Reference:PZLINT35 Marque:Morello Forni Poids net (Kg):550 Dimension en MM (LxPxH):2150 x 820 x 1500 Alimentation (Volt):230 V 50/60 Hz

(l x L x H) mm : 675 x 1100 x 850 kcal/h (gaz) : 11436 Poids Brut (kg) : 140 Volume (m³) : 1 Référence:G1/CPA3 Marque:Diamant Europe Poids net (kg):140 Dimension en MM (LxPxH):675x1100x850 Volume (M³):1 Kcal/heure:11436

- Surface de cuisson: 22.50m² - 15 portes à 620mm - Dim : 1860*2420*160 mm - Dim externe: 2440*3530*2200 - Poids: 3950 kg - Puissance: 127/78 Kcal/h Référence:E180/5/5L Marque:Aldegheri forni Surface de cuisson:22.50m² Dim:1860*2420*160 mm Dim externe:2440*3530*2200 Poids:3950 kg Puissance:127/78 Kcal/h

Le parasol professionnel Prosun est sans nul doute le parasol le plus grand et le plus solide de sa catégorie. Au-delà de ses matières premières remarquables, sa conception le rend extrêmement solide. Mât en deux parties non ajustable en hauteur. Son système d'ouverture et de fermeture a été fabriqué comme une voile de bateau qui se "choque" et se "borde" grâce à un système de corde tressée et se fixe dans des taquets coinceurs une fois la tension désirée obtenue. Dès que le vent devient trop puissant, il vous suffit de relâcher la corde et le parasol se referme. Ce parasol est monté intégralement en visserie et chaque pièce de ce modèle est réparable ou remplaçable. Enfin il offre une hauteur utile sous toile absolument géniale avec 2,3m de hauteur utile. Le Prosun reste le parasol professionnel droit idéal pour concevoir un ensemble de zones différentes tout en créant un ensemble unifié. Parasol carré professionnel de 4 pans Mât aluminium 38 mm de diamètre Forme:Carre TAILLE en cm:300x300 MATIÈRE DE LA TOILE:Polyester Couleur:ardoise

La baleine médiane est la baleine courte qui se finit au milieu du pan. Assemblée en visserie elle est très facile à changer dès que cette dernière est tordue ou cassée. FORME:Carre

Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Pompe à vide capacité 21m3/h. (de type Busch) Durée du cycle 1540 secondes. Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (Longueur de soudure: 420mm). Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits Soft air: mise à vide graduelle. Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour produits liquides, système injection de gaz "azote", 2 barres de soudure, ...... Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304 Cuve interne emboutie, réalisée en acier inox AISI 304, entretien aisé garantissant une hygiène parfaite. Barre de soudure amovible. Double soudure rigoureuse de 3,5 mm. Couvercle bombé novateur (remonté automatique par vérins) d'une très haute transparence et incassable. Reference:TA-90B/IVP Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):67 Dimension en MM (LxPxH):480 x 610 x 440 Volume (M³):0.27 M³ Puissance (kW):1.6 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz

Stérilisation rapide et de haute qualité : Les armoires de stérilisation à couteaux utilisent des technologies telle que la lumière ultra violette pour éliminer efficacement les virus, les organismes pathogènes, les bactéries, ou encore les spores. Facilité d'utilisation : Nos armoires sont conviviales, avec des commandes simples et intuitives pour que le personnel de cuisine puisse les prendre en main rapidement, et en toute sécurité. Capacité élevée : Ces armoires sont conçues pour accueillir une grande quantité de couteaux et ustensiles de découpe, ce qui permet de maintenir une production fluide dans les cuisines occupées. Jusqu’à 20 couteaux. Sécurité alimentaire : La stérilisation à couteaux réduit considérablement le risque de contamination croisée, assurant ainsi la sécurité alimentaire et la conformité aux normes de l'industrie de la restauration. Référence:CAS20C Marque:Casselin Dimension en MM (LxPxH):L 565 x P 160 x H 657 mm Puissance (kW):15 W / 230 V Poids brut (Kg):11

Four à pizzas Série Compact Pizza Napoli Modèle: A6 Large Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1030x770x170mm Dimensions extérieures (LxPxH) : 1460x1050x1550mm Capacité de pizza : 6 pizzas Large Ø cm 33 Consommation moyenne : 8 Kw/h Maximum d'énergie : 12500 W Support en option Des constructions personnalisées sont réalisées sur demande Disponibles en différentes variations et dimensions

Commandes mécaniques. Hauteur de charge 410 mm. Doseur "péristaltique" de produit de rinçage fournis de série. Sur demande: kit doseur "péristaltique" de détergent liquide et kit pompe de vidange. 30 paniers/heure, cycle : 120''. Bras de lavage et rotatifs (acier inox). Cuve intégralement "emboutie". Pieds inox réglables (160220 mm). Panneau de commandes frontal. Remplissage automatique de la cuve. Rinçage eau chaude (consommation d’eau par cycle 2 litres), boiler (à pression) en inox (6 Lit., 6kW). Microinterrupteur à l'ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Réalisation en acier inox AISI 304. En dotation: 2 paniers, 1 gobelet. Construction très robuste (Made in Europe) THERMOSTOP: dispositif assurant un rinçage toujours à 85°C. Soupape antiretour. Pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies. Référence:WR-LVCP-12 Marque:Different par diamant Dimension en MM (LxPxH):635x745x1480/1960 Volume (M³):1.2 Puissance (kW):6.5 Alimentation (Volts):400-230/3N 50Hz Poids brut (Kg):110

La trancheuse à lame circulaire selfservice Varia Self 1000, équipée de lames en téflon, révolutionne l'expérience de découpe du pain en offrant une personnalisation inégalée de l'épaisseur de tranche. Cette trancheuse programmable est conçue pour répondre aux besoins spécifiques des établissements de selfservice, offrant à vos clients un niveau de choix et de confort supérieur. Voici pourquoi la Varia Self 1000 est un atout indispensable pour votre activité : Caractéristiques principales : Polyvalence de découpe : La Varia Self permet à vos clients d'adapter l'épaisseur de tranche en fonction des différents types de pains, offrant ainsi une expérience de découpe personnalisée et adaptée à leurs préférences. Préprogrammable pour 3 épaisseurs de tranche : Avec la possibilité de préprogrammer jusqu'à trois épaisseurs de tranche différentes, cette trancheuse offre une flexibilité maximale pour répondre à une variété de besoins de découpe. Référence:varia-self 1000 Marque:JAC Poids net (kg):230 Puissance (kW):0,75 moteur:230 V mono epaisseur (mm):epaisseur de tranche : Choix de 5 à 25 mm DIM. max du pain (LXLXH) en CM:47x34x16