Produse pentru larg (637)

Le pétrin à bras plongeant ESI300 Plus de Logiudice Forni est un outil de boulangerie puissant et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec une capacité de pétrissage allant jusqu'à 300 kg de pâte et 180 kg de farine, ce pétrin est parfaitement adapté pour la production en grande quantité tout en offrant une qualité de pétrissage irréprochable. Caractéristiques Principales : Polyvalence de Capacité : Doté d'une capacité de pétrissage allant de 27 à 300 kg de pâte et de 180 kg de farine, ce pétrin peut répondre à une large gamme de besoins de production, du petit lot au volume élevé. Performances Élevées : Avec ses moteurs à deux vitesses, ce pétrin offre des performances de pétrissage rapides et efficaces, permettant d'obtenir une pâte homogène et bien développée en un temps record. Dimension (LxPxH):1430x2210x1580-2180 mm Poids min / max de la pâte:27 / 300 kg Poids min / max de Farine:180 kg Tension:380 - 400 - 415 V Vitesse Spirale:80 - 200 rpm Vitesse cuve:8 - 20 rpm Poids Petrin:1705 Kg Puissance électrique :26 Kw Nombre de vitesse:6 Référence:ESI-300 plus Marque:LOGIUDICE FORNI

TABLE PRÉP POUR PIZZA 3 PORTES Type Pro Line Largeur (mm) 2100 Profondeur (mm) 800 Hauteur (mm) 1080 Tension (Volt) 230 Fréquence de tension (Hz) 50/60 Puissance totale (kW) 0,21 Liquide de refroidissement R 134 A Plage de température (° C) 2/+8 Nombre des grilles 9 Capacité brut (Ltr) 615 Refroidissement statique / ventilateur Ventilateur Décongélation Automatique Epaisseur d'isolation (mm) 50 Poids brut (kg) 311 Reference:7489.5225 Marque:Combisteel Poids net (Kg):311 Dimension en MM (LxPxH):2100 x 800 x 1080 Puissance (kW):0,21 Alimentation (Volt):230 Temperature (T°):-0.25

EXCLUSIVEMENT EXPORT Four le plus compact de la gamme Série 3 Garantie d’une cuisson homogène et uniforme Equipé de la technologie « Soft Flow » pour une ventilation douce et efficace Idéal pour la cuisson de produits boulangers et pâtissiers Nouvel échangeur pour une rentabilité améliorée Débrayage de sécurité sur l’entraînement des chariots Référence:6.43 E Marque:Bongard

La housse du parasol Selene vous assurera une protection parfaite de votre toile et votre structure contre les intempéries, poussière et salissures Housse enduite en polyester couleur ardoise Dotée d'une tige rigide pour installation facile Ouverture et fermeture par fermeture éclair

Cutter horizontal 12 L (7 Kg)+variateur de vitesse - Fraises Reference:CUT-H12/NVV Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):902 x 680 x 508/850 Volume (M³):0.64 Puissance (kW):0.75 HP:1 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (kg):100

Fullmatic :Cycle automatique Easyflour :Farineur Intégré Easylock: Accroche automatique du support de grilles Solution modulaire grâce aux grilles de découpeformage EasyClean: Ce traitement extrêmement résistant est imprégné dans la matière, ses qualités antiadhérentes exceptionnelles s’améliorent avec l’utilisation Faible encombrement Rapidité et efficacité d’exécution Polyvalence Réglage de la pression Pour ne pas stresser la pâte La Paniform, C'est la version ultime et tout automatique de la gamme de diviseuses JAC. Alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille, la Paniform est adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu'à 19kg en cuve et 5kg par grille. Elle est équipée d'un capot de tassage et d'un support de grilles pour profiter de la gamme très large de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit. Référence:PANIFORME Marque:JAC Click&Cut:Standard 10 / 20 divisions:1.715 Alimentation 230-380V triphasephase 60HZ:205 Quickaccess:865 Emballage caisse en bois (prix net):77 Dimension en MM (LxPxH):981x787xh981mm Puissance (kW):1,5 Dimension cuve:460 X 387 X 125 mm Capacité cuve:19 kg

Vitrine avec vitre relevable Profondeur 1200 Extérieur et intérieur acier plastifié Plan de travail et surface d'expo inox AISI304 Cotés ABS thermoformé épaisseur 40 Profilés en aluminium anodisé Isolation en polyuréthane Vitre droite double sécurit Thermostat électronique réglable avec affichage digital Evaporation automatique des eaux de dégivrage Stockage réfrigéré avec portes, entrée 440x270mm Lumière LED intérieure en partie haute Protection frontale antichoc Froid ventilé Classe climatique 4 (30°C 55%), régime M1 (1/+5°C) Volume réserve (m3) : 1,28 Surface vitrée (m2) : 2,78 4 portes Référence:VE-12-30-RR-TF Marque:Docriluc Poids net (kg):343 Dimension en MM (LxPxH):2995 x 1200 x 1230 Puissance (kW):2.136 Alimentation électrique:230/1/50

Composé de: 1xTP261/P9 1 tiroir pour ustensiles, placé audessus du groupe. En dotation : 4 paires de glissières "EURONORM" par porte (bacs 600x400). 3 tiroirs neutres sur glissières télescopiques (capacité 2x 2 bacs 600x400 + 4x bacs 600x400 = total 8) hauteur maximum des bacs (70 mm). Réserve 415 litres, avec 1 évaporateur ventiléstatique. 4 pieds en inox réglables. NB: livrée sans bacs 600x400 mm. Top de travail en granit (Porinho blanc), épaisseur de 30 mm (traité alimentaire), avec bords "biseautés", bord avant arrondi et dosserets arrière et latéraux (150 mm) également en granit. Réalisation intérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441 (l'arrière également en acier inox AISI 441). Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités). Crémaillères et glissières "L" en acier inox. Reference:TP261/P9_SX198G/PP9 Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):339 Dimension en MM (LxPxH):2020 x 720(800) x 856/950(1485) Volume (M³):1.74 Puissance (kW):0.23 Alimentation (Volt):230/1N 50Hz Temperature (T°):-2°+8°

La gamme de plaques grillade DONIMA 700 est complète en matière de choix de plaques disponibles en plaques acier lisses, rainurées, mixtes de largeur différentes 1/2 module ou module entier électriques ou gaz avec régulation thermostatique de la température. Les plaque sont disponibles en acier martin ou chromées en version lisse et/ ou rainurée. Cette plaque double 1/2 lisse 1/2 rainurée dispose d'un plan de travail et des rebords anti projection en acier inox AISI 304. Fiable et robuste, cette plancha répondra parfaitement à tous vos besoins. De plus ce grill à viandes est doté d'une régulation thermostatique de la température pour un confort d'utilisation. Sa plaque en pente légère favorisera les éliminations des graisses et permettra un entretien plus facile de votre appareil. Caractéristiques : Plan de travail en acier inox AISI 304 Rebord anti projection Régulation thermostatique de la température Plaque en pente légère pour favoriser les éliminations des graisses Référence:GFTA998LR Marque:MBM Poids net (kg):135 Dimension en MM (LxPxH):800 x 900 x 850 mm Brûleurs:2 x 8 kW

La goulotte automatique allie grands débits et qualité de coupe. Cette goulotte convient parfaitement pour les râpés de carottes, les émincés ou dés de pommes de terre. Nouvelle goulotte à levier (surface 227 cm2) spécialement conçue pour le travail des légumes volumineux avec tube intégré (Ø : 58 mm) pour le travail des légumes longs et fragiles. Le levier monté sur la goulotte a été conçu pour une facilité d’utilisation et un minimum d’effort pour l’opérateur. Robustesse Bloc moteur tout inox. Construction robuste pour une utilisation intensive de la machine. Ergonomie Basculement des goulottes dans l’alignement du bloc moteur pour assurer un encombrement réduit et un meilleur confort d’utilisation. Sa dimension raisonnable et son équipement de 2 roulettes et d'une poignée garantissent une très grande facilité de déplacement de la machine. Reference:CL 60 2 Goulottes - A+L Marque:Robot Coupe Poids net (Kg):91.50 kg Dimension en MM (LxPxH):335 x 560 x 1300 mm Puissance (kW):1500 W Alimentation (Volt):230V/50/1 Temperature (T°):4.9 L

Armoire chauffante avec portes, four 10x GN 2/1 (chambre de fermentation) Référence:AC/AC12-X Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):1090 x 971 x 764 Volume (M³):1,31 Puissance (kW):2,5 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (Kg):105

Productivité horaire: 650 kg. En dotation: grille 6 mm et couteau inox. Caractéristiques générales: Hachoir réfrigéré innovant supercompact, machine silencieuse, puissante et fiable, réalisée en acier inox AISI 304. Système de refroidissement exclusif par module thermoélectrique (70 Watt) ou par "Effet Peltier" (sans compresseur, sans gaz), économie d'énergie, le refroidissement se fait sur le col et sur la bouche. SAV simplifié, pas besoin de frigoriste spécialisé. Température autothermostatique, température ambiante de travail max. 24° C, thermomètre digital de contrôle. Entretien aisé, trémie et col inox amovibles. Commandes à basse tension 24V, avec inversion de marche, boîtier électrique étanche (IP54), NVR (NoVoltage Release) évitant tous démarrages involontaires. Moteur puissant et ventilé (pour usages intensifs), muni d'un thermique. Réducteur hermétique en bain d'huile protégé contre les liquides avec un double système d'isolation. Reference:TB32/ICE Marque:Diamond Europe

Jeu de 4 roues pivotantes équipées de freins Diam 50 mm Compatible avec le socle béton de 60kg

Pour réchaud à induction : Commander la référence S205/S205T ou S305/S305T Pour réchaud électrique : Commander la référence DB205/DB205T ou DB305/DB305T Après fermeture du couvercle les produits sont toujours visibles à travers le hublot. Le couvercle est simple à ouvrir avec une multitudes d’angles disponibles. Le démontage est aisé et permet un nettoyage en profondeur. La fermeture du couvercle est silencieuse. Système de récupération de l’eau de condensation avec le couvercle. Finition : Inox AISI 202 Bacs GN1/1 profondeur 65 mm inclus Les sources de chaleurs L’induction, l’électricité (voir réchaud en option) et la pâte à combustible (non vendue) Référence:AT62293 Marque:Il a obei Dimension en MM (LxPxH):400 × 440 × 260 Source de chaleur:autres sources de chaleur, sans support

Le parasol professionnel Sunpop cumule les atouts pour vos espaces à ombrager tels que les terrasses de votre restaurant, les bars, les balcons de votre hôtel. Sa conception en aluminium le rend aussi léger que robuste, il peut se retirer et se remettre tous les jours très facilement. Comme c'est un parasol droit, son mât central pourra facilement se loger au milieu d'une table. Inclinable facilement et ajustable en hauteur, vous pourrez stopper très facilement tous les rayons du soleil. Son système d'ouverture auto porté le rend extrêmement facile à ouvrir ou fermer. Enfin, sont mât en deux parties permet de réduire considérablement son encombrement et le ranger facilement. Mât aluminium de 38 mm Système d'ouverture auto porté push up Ajustable en hauteur grâce à sa molette de serrage( situé à 110 cm du sol). Molette situé sur le mat supérieur pour ne pas gêner l'installation sur une table avec trou centrale Système d'inclinaison en acier Baleine en alumium de 19 mm Forme:Rond TAILLE en cm:200 MATIÈRE DE LA TOILE:Polyester Couleur:ardoise

Parfait pour les restaurants rapides et les traiteurs, ce présentoir électrique en acier inoxydable de haute qualité est doté de : Deux étages spacieux pour une grande capacité de poulet Un système d'humidification qui empêche le poulet de se dessécher et conserve sa texture croustillante Un contrôle de température et d'humidité réglable pour maintenir la qualité optimale du poulet Des portes en acrylique transparentes pour une meilleure visibilité des produits Des portes d'accès avant et arrière pour un service pratique Des casseroles amovibles pour un nettoyage facile Une fabrication anglaise robuste et durable Maintient le poulet chaud et croustillant pendant des heures Empêche le poulet de se dessécher Garde le poulet frais et savoureux Présente le poulet de manière attrayante Facile à utiliser et à nettoyer Construction robuste et durable Référence:HD5 Marque:archway Poids net (kg):123 Kg Puissance (kW):4620 W Dim. ext.:1520 x 755 x 830 mm

Elément porteplateaux, couverts, pain et verres Etagère basse pour rangement des plateaux. Container à pains (bac GN 2/1 en polycarbonate); Portecouverts supérieur (3 bacs GN 1/3 en polycarbonate); Rangement pour verres (5 niveaux). Réalisation en acier inox AISI 304 sur pieds en inox réglables. Poids net (kg):90 Dimension en MM (LxPxH):1500x700xh1480 Volume (M³):2.2 Référence:S80/PBPC Marque:Diamond Europe

Hotte murale 5 filtres labyrinthes 500x500 mm Référence:CGL3000/N Marque:Diamant Europe Poids net (kg):69 Dimension en MM (LxPxH):3000 x 950 x 400 Volume (M³):1,63

Lekka i niekorodująca wyparna wieża chłodnicza z otwartym obiegiem: operatorzy przemysłu przetwórczego i HVAC mogą liczyć na jej wiele wersji oraz łatwość transportu i instalacji. Łatwy dostęp:Całkowicie zdejmowane ściany dla łatwego i pełnego dostępu do elementów wewnętrznych. Certyfikowana wydajność:Wersja K12 o certyfikowanej wydajności, głównie dla branży HVAC. Ograniczony poziom hałasu:Rozwiązania redukujące dźwięk na życzenie klienta.

Capacité kuip 6 Lit. (4Kg) Moteur 1440 Tours/Min Parfait pour la viande et les légumes, mais également adapté à de nombreux autres types de traitement. Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Lame entraînée par un puissant moteur asynchrone ventilé. Réservoir très robuste en acier inoxydable AISI 304, amovible. Couvercle emboîtable facilement amovible, ainsi que le couvrelame, pour faciliter le nettoyage et la désinfection. Commandes avec boutons en acier inoxydable IP 67 (encastrés). Moyeu de trois pales, facilement démontable. Protection maximale contre les infiltrations de liquide sur l'arbre. Reference:CUT-H6/N Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):832 x 582 x 472/760 Volume (M³):0.64 Puissance (kW):0.37 HP:0.5 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (kg):80

Vous avez perdu votre manivelle, pas de panique, la maison du parasol vous la réexpédie en 24h. Manivelle en acier et plastique. Manivelle amovible pour éviter tout vol ou toute fermeture intempestive FORME:carre

Robuste, fiable et facile d'entretien, ce bac de salage vous satisfera pleinement. Petit et peu encombrant, ce bac à salage à poser trouvera aisément sa place dans votre cuisine professionnelle. Cet appareil est doté d'un portique aérien avec des lumières chauffantes en plus d'un élément situé dans la base. Le bac de salage à frites est disponible aussi en version sur placard une porte. Dimensions avec le coffre : 1560 mm / Poids avec le support : 70 kg Caractéristiques : Plan de travail en acier inox AISI 304 Cuve moulée et soudée Portique de chauffage aérien avec des lumières. Design aux lignes épurées et sobres Armoire de rangement 1 porte Élément situé dans la base Support de sac à copeaux amovible et une plaque de vidange sculptée pour un nettoyage facile Fabriqué à partir d'acier inoxydable de haute qualité Chaleur réglable Couvercle amovible Référence:CS2/E Marque:arcade Poids net (kg):45kg Dimension en MM (LxPxH):740x710x805mm Puissance (kW):1350 W

Groupe d’extraction filtrant Cadre en profilé d’aluminium. Panneaux à double paroi isolés.Inspection latérale. Ventilateur à transmission par courroie 2 vitesses. Triple filtrage. Référence:GF120-2V Marque:Diamant Europe Poids net (kg):450 Dimension en MM (LxPxH):1280x2200xh1280 Volume (M³):4.6 Puissance (kW):4.1 Alimentation (Volts):400/3N 50Hz hp:4

Le parasol professionnel rond Miami est un parasol décagonal, c'est-à-dire qu'il est fabriqué avec 10 baleines. Ce petit parasol droit professionnel est idéal pour créer de l'ombre dans un petit espace tel qu'un balcon d'hôtel, une terrasse de restaurant ou un bord de piscine. Inclinable avec un système de blocage novateur, ce parasol droit vous permet de suivre le soleil sans avoir à le déplacer. Ses 10 baleines en fibre de verre de 10 mm de diamètre sauront résister aux zones venteuses. Il s'intègrera parfaitement au milieu d'une table. Parasol professionnel rond de 10 pans Mât aluminium poli (aspect inox) réglable en hauteur mat inferieur 107 cm mat superieur avec toile 134 cm Mât bas 36 mm / mât haut 38 mm Système d'inclinaison avec verrou de sécurité 10 baleines en fibres de verre 9.5 mm Disponible en polyester 250 gr ou en acrylique sunbrella Option disponible : Socle en acier 20 kg Socle en béton 45 kg avec deux roulettes COULEUR DE LA STRUCTURE:Aluminium Forme:Rond TAILLE en cm:200 MATIÈRE DE LA TOILE:Polyester Couleur:ardoise

Contrôlé par vanne thermostatique Brûleurs en fonte haute performance Régulation de la température jusqu'à 285 ºC Zones de cuisson indépendantes Surface de cuisson entièrement soudée Chromage dur de 50 microns Corps en acier inoxydable AISI 304 Tiroir à graisse de très grande capacité Pareéclaboussures intégré Support et roulettes en option CLAM+ G en option pour la cuisson des deux côtés Surface totalement rainurée, à la demande Suppléments en option: · surfaces rainurées · armoire en acier inoxydable · support en acier inoxydable · roulettes Référence:Z4 RANURADO1/1 Marque:mirror Dimension en MM (LxPxH):1300 x 750 x 405 Puissance (kW):39 Collecteur de graisses:2 x7.2 litres Surface de cuisson:1200 x 600

Dim:1880x710x1997mm - -18°C/-22°C -Capacité:1450L -15 grilles -8 roues -Puissance:1,43Kw -Poids:340Kg Référence:7455.222 Marque:Combisteel

Cuve dimensions 306x510xh110 mm, surface de 15,8 dm2. Caractéristiques générales : Top embouti épaisseur 15/10ème. Cuve en acier inox AISI 316 "Compound", à haute conductibilité thermique. Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série. Chauffage électrique : résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120 à 300°C. Dispositif de sécurité en cas de surchauffe. Degré de protection à l'eau IPX5. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Avantage : Idéale pour des cuissons à "sec" type plaque de cuisson, "mijoteuse" usage type sauteuse, " frire" usage type friteuse, pour fritures légères, "maintien à température" usage type bainmarie (capacité GN 100 mm) Référence:E17/SCEA4-230/3-N Marque:Diamond Europe Poids net (kg):40 Dimension en MM (LxPxH):400 x 700(730) x 850/920 Volume (M³):0,43 Puissance (kW):5 Alimentation (Volt):230/3 50-60Hz

La bobine est le système qui permet d'enrouler et de dérouler la corde. Cette pièce est une pièce d'usure qui à force d'utilisation peut s'altérer. La grande force de nos parasols déportés est que cette pièce peut se changer très facilement. FORME:Carre

Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing". Rotation du tambour alternée. Chauffage gaz (batterie chauffante). Panneau de commande électronique "Touch Screen". Affichage des fonctions, multilingues. 30 programmes mémorisés (reprogrammables). Dispositif d'auto diagnostic. Fonction de refroidissement en fin de cycle et fonction anti froissage, facilitant la finition du linge. Tambour à linge en acier inox AISI 304. Evacuation extérieure Ø 150 mm. Réalisation en acier peint (peinture époxy). Référence:DSG-34/TS Marque:Diamant Europe Volume (M³):2.7 Puissance (kW):1.1 Kcal/heure:43336 Tension:400/3N 50Hz Poids brut (Kg):352

séchoir à Linge Rotatif Électrique Capacité 14 kg "Tornado Line" par Diamond Europe Le séchoir à linge rotatif électrique ES14ELIQ de la gamme "Tornado Line" de Diamond Europe offre une solution de séchage efficace et pratique pour les utilisateurs professionnels et domestiques. Avec une capacité de 14 kg et une multitude de fonctionnalités avancées, il répond aux besoins de séchage les plus exigeants tout en offrant une facilité d'utilisation optimale. Caractéristiques Principales : Capacité Spacieuse : Avec une capacité de séchage de 14 kg, ce séchoir peut accueillir une grande quantité de linge en une seule fois, permettant un séchage rapide et efficace pour les utilisateurs professionnels et domestiques. Fonctionnalités Avancées : Doté d'un affichage des fonctions en 10 langues et de 10 programmes mémorisés reprogrammables, ce séchoir offre une flexibilité maximale pour répondre à divers besoins de séchage. Référence:ES14-E-LIQ Marque:Diamant Europe Dimension en MM (LxPxH):802 x 874 x H1853 Puissance (kW):18.4 Tension:400/3N 50-60Hz