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Le spiritueux : Fondée en 1823, la distillerie Mortlach produisant ce whisky complexe se situe dans la région du Speyside, au nord-est de l'Écosse. Ce délicieux Single Malt de la gamme The Ultimate a connu un élevage de 11 ans en fûts de chêne et présente une très belle matière en bouche portée par des arômes évoluant sur les fruits secs, les agrumes ainsi que de subtiles notes épicées comme la vanille et la cannelle. L'ensemble jouit d'un magnifique équilibre et d'une très belle longueur sur le fruit. Un whisky procurant une très agréable sensation de plénitude en dégustation ! La maison : Embouteilleur indépendant à la renommée The Ultimate Whisky Company fut créée en 1994 par les frères Maurice et Han van Wees afin d'offrir aux amateurs de whiskys écossais une sélection d'exception des meilleures distilleries du pays comme Bunnahabhain, Glencadam ou encore Mortlach. Leur grande expérience leur permet de reconnaître les meilleurs malts ainsi que de sélectionner les meilleurs fûts. Type:Whisky Single Malt Contenance:70cl Degré alcoolique:46%

Barriques de 3 ou 4 vins en chêne français (27mm) Ces barriques ont été reconditionnées selon le protocole suivant : - Démontage et rabotage des fonds - Rabotage intérieur de la barrique sur 5 mm - Remise en chauffe de la barrique ( plusieurs chauffes disponibles) - Remontage des fonds - Ponçage exterieur - Test d'étanchéité - Marquage laser et finitions

Le spiritueux : Fondée en 1825, la distillerie Glencadam produisant ce délicat spiritueux se situe dans les Highlands, au nord-est de l'Écosse. Ce Single Malt de la gamme The Ultimate a été élevé dans des anciens fûts de bourbon durant 7 ans et présente un palais navigant sur une belle douceur entre fruits, céréales et notes florales. De subtiles notes agrumées et de fleurs blanches apparaissent en effet en bouche et se mélangent à merveille avec des arômes céréaliers ainsi qu'à une pointe de vanille et de caramel amenant une gourmandise bienvenue. Délicieux et complexe ! La maison : Embouteilleur indépendant à la très grande renommée, The Ultimate Whisky Company fut créée en 1994 par les frères Maurice et Han van Wees afin d'offrir aux amateurs de whiskys écossais une sélection d'exception des meilleures distilleries du pays comme Bunnahabhain, Glencadam ou encore Mortlach. Type:Whisky Single Malt Contenance:70cl Degré alcoolique:46%

Fabrication Française artisanale Chêne Américain Grain fin, mi-fin Épaisseur 27 mm Chauffe traditionnelle au feu de bois.

Fabrication Française artisanale Chêne Français d’origine domaniale Grain fin, mi-fin Épaisseur 27 mm Chauffe traditionnelle au feu de bois.

Le spiritueux : Ce magnifique bourbon du Kentucky est produit par la distillerie la plus médaillée du milieu : Buffalo Trace. Composé d'un assemblage de spiritueux ayant vieillis au minimum 10 ans en fûts, cette magnifique bouteille propose un profil gourmand et généreux ainsi qu'une bouche structurée. Des arômes de vanille, caramel, noix de coco, crème brulée, des épices (muscade, poivre) ainsi que de beaux fruits à noyaux (pêche, abricot) composent une aromatique classieuse et complexe qui permettra à ce Eagle Rare d'être évidemment bu pur mais également d'être un incroyable partenaire pour la réalisation de vos cocktails préférés (Manhattan, Old Fashioned etc.). La maison : Situé dans le Kentucky, USA, Buffalo Trace serait la plus ancienne distillerie de bourbon au monde. Créée vers la fin du XVIIIème siècle, c'est une maison pionnière sous de nombreux aspects, dont celui d'avoir commercialisé dès 1984 un Bourbon Single Barrel Type:Whisky Straight Bourbon Kentucky Contenance:70cl Degré alcoolique:45%

Le spiritueux : Classé dans la catégorie des Whiskies Single Grain en raison de son procédé de fabrication utilisant des alambics "Coffey" typiques du genre, ce whisky japonais pourrait pourtant être présenté comme un Single Malt étant donné sa composition à 100% d'orge maltée ainsi que sa distillation au sein de la seule distillerie Miyagikyo. Finalement, peu importe le genre, ce qui compte ici est bien la géniale complexité de ce Coffey Malt. Sa très gourmande aromatique nous transporte en effet instantanément sur des notes pralinées, de chocolat au lait ainsi que des arômes fruités de zeste d'orange, poire ou encore mirabelle. Une matière crémeuse évolue en bouche pour le plus grand bonheur de tous les amateurs de whisky. Un must-have absolu pour sa cave ! La maison : Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est aujourd'hui considéré comme le père du whisky japonais. Type:Whisky Single Grain Contenance:70cl Degré alcoolique:45%