Seiche mici curățate - Gamă de cefalopode
Seiche mici cu smântână și pătrunjel: Pregătiți o persillade (usturoi și pătrunjel). Decongelați seichele mici.
Recomandăm să decongelați seichele sub apă chiar înainte de preparare. Sotați seichele într-o tigaie cu ulei de măsline, adăugați persilladea pentru a obține o rumenire uniformă. Condimentați după gust. Adăugați smântâna și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 4 minute. Serviți cu orez alb sau morcovi la abur.