Îmbunătățitor pentru fermentarea aluatului, potrivit pentru aluaturi dospite, pâini pre-dospite sau semi-coapte destinate congelării.
Format: 10 kg
Dozare: 1%
Produs semi-finis pentru producția de pâine din cereale antice, conținând făinuri din trei soiuri de speltă și făină integrală de secară.
Format: 15 kg
Dozare: 50%
Produs semifacturat pentru pâine cu semințe de chia, floarea-soarelui și dovleac. Pentru produse de panificație energizante, bogate în fibre, minerale și Omega-3.
Format: 10 kg
Dozare: 50%
Concentrat semipreparat pentru producția de pâine rustică închisă, cu miez moale și elastic, bogat în cereale, porumb extrudat și semințe.
Format: 10 kg
Dozare: 50%