Jamón serrano Reserva con un periodo de secado de 18 / 22 meses, y un rango de peso y porcentaje de grasa medio alto., de sabor suave con muy poca sal.
Este es un jamón sin pata y con toda su piel en la parte posterior.
Bone and without hoof. Beveled in V form
Cure 12-13 meses
Ref:11001
Unit average weight:5,5-7 kg aprox
Net weight approx box:33-42 kg. aprox
Unit x box:4