Produse pentru erba maté (5)

MĂRUNTIT DE ANET Culoare: verde Dimensiune: sub formă de frunze subțiri Umiditate: nu mai mult de 14,0% Compoziție: mărar

În toate modurile de parfumare, această absolută propune note de ceai verde evoluând spre tonalități de tutun, întotdeauna bine marcate de efectul de ceai. Foarte relevantă în asociere cu lemnul de cedru sau în ape de colonie proaspete, este destul de persistentă. Aromele Acest extract aduce arome de fructe în băuturi sau ceaiuri, cu note de fân, florale, de miere și de tutun. Ref:P00548655000

Pătrunjelul mărunțit este o plantă versatilă care a fost folosită încă din timpurile romane ca garnitură și îmbunătățitor de aromă în preparatele sărate. Este cultivat la nivel mondial, cu Africa de Nord și Orientul Mijlociu fiind principalii procesatori. Pătrunjelul adaugă un parfum subtil și aromă amestecurilor de ierburi, ruburilor pentru carne, vinaigretelor și supelor de legume. Se potrivește bine cu preparatele din ouă, legumele prăjite și pâinile cu ierburi, fiind un ingredient de bază în bucătăria italiană. Pentru a-i păstra calitatea, pătrunjelul mărunțit trebuie păstrat în recipiente etanșe, departe de lumină și umiditate.

Lemon Grass este o plantă aromatică care are un gust citric puternic – de aici și denumirea de lemon grass. Este folosit pe scară largă în bucătăria asiatică și în scopuri medicinale la nivel mondial. De asemenea, este cel mai frecvent utilizat în ceaiuri, iar forma uscată, fie sub formă de pulbere, fie în bucăți, este ușor de păstrat pentru utilizare zilnică sau ocazională. În forma sa uscată, este folosit pentru frecarea cărnii. Oferă o adâncime excepțională curry-urilor și tocănițelor și este foarte popular în preparatele care provin din continentul asiatic. Utilizarea lemon grass cu păsări de curte, carne, pește și fructe de mare adaugă aciditate aromelor. În țările africane, este folosit în principal ca ceai. Extractele de ulei sunt utilizate ca conservant pentru alimente. Puritate: 100% pur, curățat mecanic, fără substanțe străine Ambalare: 20kg în saci din polipropilenă sau saci de hârtie, la cerere

Fetuța este o plantă erbacee foarte rezistentă datorită adaptabilității sale, atât la terenuri uscate, cât și umede. Are o producție bună aproape pe tot parcursul anului, dar în special în timpul vremii răcoroase. Este recomandată pentru înființarea pășunilor, în zone uscate și condiții dificile. Are un sistem radicular foarte dezvoltat și este folosită pentru fixarea taluzurilor, malurilor etc. Se adaptează la majoritatea terenurilor, cu excepția solurilor ușoare. Una dintre cele mai cunoscute varietăți este fetuța Fawn, o varietate alternativă, rustică și adaptabilă, cu o productivitate excelentă și o rezistență ridicată la secetă.