Produse pentru duu cocculus (4)

Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor. De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg

QUEIRON GLU est une solution de Cuivre complexé sous forme de Gluconate. C’est totalment assimilable et avec action systémique. Produit préparé pour application foliaire, qui rentre dans la feuille dû à sa systémie. Parmi ses effets, on remarque son action sur les processus enzymatique et la photosynthèse, conférant à la plante d’une résistance supérieure sur les fongs. Le produit est résistant au lessivage, dû à son action systémique. Produit utilisable en agriculture biologique conformément au Règlement (CE) nº 834/2007 de l’Agriculture Biologique. DOSE : Agrumes et arbres fruitiers: De 150 a 250 cc /HL Maraîchage: De 100 a 300 cc /HL Vigne et Oliviers: De 200 a 300 cc /HL Composition: gluconate de cuivre 8 % p/v

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg