MAȘINĂ DE DOZARE A ALUATULUI PENTRU PASTRY ȘI DESSERTURI
Dosage des pâtes molles ou semi-molles, automatiquement, rapidement et facile - LE MÉLANGE PEUT COMPRENDRE DES PARTICULES SOLIDES INCORPORÉES telles que des pépites de chocolat, des fruits secs, des fruits confits, etc.
-Pour les moyennes et grandes productions en fonction du degré d'automatisation de la boulangerie.
-Le dosage volumétrique du produit est exact et garantit la même dose dans toutes les buses.
-Le contrôle du dosage est géré par un système de servomoteur.
-Grâce à l'écran tactile, l'utilisateur peut contrôler la quantité de doses ainsi que les vitesses de chargement et de déchargement du produit.
-Différents éléments de la machine à doser peuvent être configurés sur mesure : nombre de buses, largeur du plateau, cuve chauffée, bande transporteuse, pour s'adapter aux caractéristiques du produit à doser.
POUR LA FABRICATION de muffins, cakes, sablés, génoises, ponquets, brownies, plum-cake, sobaos, pancake, marble cake, crèmes, yaourts, tartes, sauces, soupe, flan, brandade, mousse, pâte à croquettes...VOTRE PRODUIT.