Produse pentru cremă de ciuperci (3)

Salsa con trufa blanca, trufa bianchetto y queso grana padano. La salsa de Trufa Blanca (Tuber magnatum) y Queso es una mezcla lujosa que combina las ricas y terrosas notas de las trufas blancas con la profundidad cremosa y sabrosa del queso premium. Esta salsa aterciopelada ofrece un perfil de sabor indulgente, equilibrando el intenso umami de las trufas con la suave y derretida textura del queso. Ideal para realzar pastas, risottos, carnes o aperitivos gourmet, proporciona un toque sofisticado y aromático que transforma los platos cotidianos en experiencias culinarias. La consistencia cremosa de la salsa y su esencia infusionada con trufa la convierten en una favorita para aquellos que buscan una adición refinada y gourmet a su repertorio culinario.

Setas deshidratadas de las variedades: Boletus edulis Chantallela_Rebozuelo Níscalo. Cada vez más la demanda de diferentes especies de setas comestibles para su uso en la cocina es mayor. Hoy en día podemos encontrar una gran variedad de setas comestibles frescas, tanto setas silvestres como setas de cultivo. Pero hay que tener en cuenta que las setas frescas tiene una vida muy corta. Por ello una opción cada vez más utilizada es el uso de setas deshidratadas, ya que estas tienen una caducidad que puede superar los 2 años. Esto hace que hoy día podamos disfrutar de una gran cantidad de especies de hongos comestibles durante todo el año.

Almeja blanca provenientes de vietnam. Bolsa de 2 kilogramos congelada y servida con el máximo cuidado para no romper la cadena de frio.