Produse pentru coriandrul (2)

Cultivate în mod natural în întreaga lume, semințele de coriandru și-au găsit locul în bucătăriile din America Latină, Asia și Africa de Sud. Semințele sunt obținute din fructul uscat al plantei și au un parfum plăcut, cald, citric, cu o ușoară notă de condiment – total diferit de frunzele proaspete de coriandru! În forma lor întreagă, semințele sunt folosite frecvent pentru a prepara anumite stiluri de bere (în special stiluri europene) împreună cu coajă de portocal pentru a adăuga o aromă citrică. Semințele de coriandru sunt, de asemenea, unul dintre ingredientele cheie în aromatizarea ginului! Semințele întregi pot fi folosite și pentru murături și saramură pentru a adăuga un element citric și picant. Măcinate, condimentul este de obicei folosit în curry-uri și produse de patiserie – după ce a fost prăjit și măcinat pentru a înmuia condimentul. Coriandrul măcinat este un condiment în Garam Masala folosit în cantități generoase alături de chimen și alte condimente regionale. Grup de produse: Condimente și Ierburi Categorie: Condiment Tip: Întreg Natură: Natural

Disponibil ambalat în saci de 25 kg. Un produs de coriandru întreg este de asemenea disponibil, vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații. Semințele măcinate, tratate cu abur, de Coriandrum sativum L. Culoare maro deschis/crem, particule fine. Gust picant, astringent, amar dulce. Grup de produse: Condimente și Ierburi Categorie: Condiment Tip: Măcinat Natură: Tratată termic