Produse pentru căni ceramice (1)
Făină pentru croissante
W: 320 - 330. Făină patent obținută din grâu selectat din Italia, Europa și America de Nord.
Potrivită pentru a produce aluaturi care necesită laminare, pliere și rulare. Ideală pentru a obține produse stratificate, fragede și voluminoase. Recomandată pentru brioșe și croissante.