Produse pentru burete din oțel (1)

Enoki este format dintr-un capac mic, alb sau bej, și un picior lung care poate măsura până la 10 centimetri. Enoki crește în buchete și se cultivă pe trunchiuri sau pe un mediu pe bază de rumeguș. Este cultivat în principal în Japonia. Enoki are o aromă dulce, fructată și o pulpă ușor crocantă. Ciupercile enoki sunt excelente crude în salate sau gătite rapid. Totul este gata de utilizare. Sfaturi de preparare Ciupercile asiatice necesită doar puțin curățare. Este bine să le ștergeți cu o cârpă umedă (spălarea cu multă apă le-ar îndepărta o parte din aromă). La Enoki, totul este bun. Este „gata de utilizare”. Vă recomandăm doar să tăiați extremitatea acoperită cu substrat. Enoki este delicios crud. Decorează și asezonează salate și sandvișuri. Se adaugă în supe (folosit ca vermicel) și în preparate gătite în stil oriental, adăugându-l la sfârșitul gătitului pentru a-i păstra aroma delicată. Sfaturi...