Cârnați Uscați - Cârnați fără nitriți
Vocația noastră: a reda noblețea cârnaților, emblemă a gastronomiei franceze!
Acest cârnat artizanal este fabricat în atelierul nostru de mezeluri din Laissac, în Aveyron. Compoziția sa este formată din doar 3 ingrediente: porc, sare de Guérande și piper Kampot IGP din Cambodgia.
Această carne uscată se păstrează timp de 3 luni la temperatura camerei.
Se va asocia perfect cu coppa, lonzo, cârnat, carne uscată de vită și nuci de jambon pentru a vă oferi un platou de aperitive 100% fără nitriți și fără conservanți.
Toate mezelurile noastre fără nitriți sunt elaborate din porci selectați cu grijă în Aveyron.
Proveniență: Laissac, Aveyron
Greutate: aproximativ 250g
Ingrediente: Porc, sare de Guérande, piper Kampot IGP, intestin natural