NUCĂ MEDITERANIANĂ
El piñón puede emplearse en diversas recetas, tanto dulces como saladas. Constituye un alimento muy recomendado por ser uno de los más completos y nutritivos, ya que contiene: ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados; vitaminas A, B, C, E, B2, B3, B6 y B9; calorías; potasio; fósforo; hierro; cinc; proteínas; fibra; sodio; calcio; magnesio; hidratos de carbono.