Produse pentru alimente 12v3a (1)

Biotina, sau vitamina B7, produsă de flora bacteriană intestinală, este un nutrient necesar pentru transformarea corectă a glucozei. Din acest motiv, este extrem de importantă pentru persoanele care se confruntă cu diabet. În plus, biotina joacă un rol important în sinteza acizilor grași și în metabolismul leucinei, care face parte din grupul aminoacizilor exogeni și afectează, de asemenea, dezvoltarea corectă a organismului și starea pielii. Simptomele deficienței sale includ: <ul> <li> somnolență </li> <li> apatie </li> <li> iritabilitate </li> <li> anxietate și depresie </li> <li> căderea părului </li> <li> unghii fragile </li> <li> conjunctivită </li> </ul> Vitamina B7 se poate găsi în carne (porc, vită, păsări de curte), gălbenușuri de ou, brânză, tărâțe, orez brun, ulei de rapiță și floarea-soarelui, precum și în fructe - banane, pepeni, grepfruturi, struguri și piersici. Procesele tehnologice și tratamentele termice cauzează o distribuție parțială sau totală a biotinei conținute în produsele alimentare, așa că este important să...