La crème Grand Fermage est liquide et onctueuse.
Elle est idéale comme ingrédient
Bonne aptitude au foisonnement.
Bon comportement à la cuisson, y compris en milieu acide
Elle permet également une bonne tenue de la chantilly et reste ferme même après 24h au réfrigérateur
La crème Grand Fermage est liquide et onctueuse.
Elle est idéale comme ingrédient
Bonne aptitude au foisonnement.
Bon comportement à la cuisson, y compris en milieu acide
Elle permet également une bonne tenue de la chantilly et reste ferme même après 24h au réfrigérateur
Conditionné par 6 (1L X6)
Existe aussi sur commande en 30%MG et 18%MG
La Canaille Spirit Hibiscus est tout comme sa grande sœur, nous avons eu à cœur de sélectionner les meilleurs ingrédients d’ici et d’ailleurs : la légère acidité de l’hibiscus, la douce amertume de la verveine… parfaitement adoucies par le mariage du miel et de nos pommes cueillies à pleine maturité ne laisserons pas ton palais indifférent.