Cadillac-Côtes De Bordeaux Château Naujan Lapeyrere (Alb 2001) - BORDEAUX
Œil
belle présentation avec une teinte or, brillante à souhait
Nez
doré, d'une grande richesse aromatique sur des senteurs de coing confit et d'écorce d'orange, assorties de notes de gelée royale, d'amande grillée et de vanille qui se révèlent à l'aération
Bouche
attaque ample et onctueuse ; guimauve, miel d'acacia, pêche jaune au sirop, abricot, pain d'épices et vanille
Accord metvin cannelloni à l'agneau, daube de bison, hamburger, queue de bœuf à la tomate, quiche boudin et pommes, steak frites
Vinification Les techniques de vinification du Domaine associent les plus modernes processus et le respect d'une certaine tradition de Bordeaux. La fermentation se produit dans des cuves thermorégulées en inox
Conditionnement:Carton de 6 bouteilles de 50cl
Domaine:Les Grands Châteaux de France
Appellation:Cadillac-Côtes de Bordeaux
Millésime:2001
Cépage:Sémillon
Culture:Raisonnée
Label:Appellation d'Origine Contrôlée
Références:Médaille d'or