Pudră de Lucuma BIO - Cumpără Pudră de Lucuma BIO? | Angro | VehGroshop | En-gros

Istorie și origine: Lucuma a fost numită "Aurul Incașilor". Lucuma este cultivată în înălțimile peruanului încă din anul 200 d.Hr., când oamenii au descoperit fructul dulce-caramel. În Peru, 26 de sate sunt numite după acest fruct popular. Arborele de lucuma crește cel mai bine la o altitudine între 450 și 1000 de metri. Arborele tolerează bine seceta, dar nu și înghețul. Pentru formarea fructelor este necesară o umiditate ridicată a aerului. Arborii de lucuma încep să producă fructe abia după 5 ani, iar fiecare arbore produce până la 500 de fructe pe an. Fructele sunt galben-maronii și pot cântări până la un kilogram. Procesarea în pulbere de lucuma: Arborele de lucuma produce fructe pe tot parcursul anului, dar recolta principală are loc primăvara, între ianuarie și aprilie. Când fructele cad de pe arborele de lucuma, ele nu sunt încă coapte, iar pulpa este prea tare pentru a fi comestibilă. Fructele trebuie păstrate sub fân.