Orezul nostru Champa, cu un parfum intens, este de o calitate rară în Iran. Particularitatea sa: este cultivat în mod tradițional în munții din vestul țării. Orezăriile aparțin bunicii lui Faraz, unul dintre cei doi fondatori ai RAYA. Orezul iranian este unic prin mirosul și gustul său.
Utilizare:
Acest orez poate fi folosit ca garnitură pentru numeroase feluri de mâncare. De fapt, se va potrivi perfect cu tocănițe sau preparate cu sos. De asemenea, poate însoți preparate din legume.
În Iran, orezul champa se gătește astfel încât să aibă o parte crocantă deasupra. Veți găsi această rețetă aici. Veți descoperi astfel toate aromele acestui orez respectând pur și simplu preparatele tradiționale iraniene.
Sac: 20Kg
Gustul lămâilor albe este mai citric decât cel al lămâilor negre. Acest lucru le face esențiale pentru o infuzie sau pentru gătirea peștelui. Aromele ...
Mușețelul sălbatic este recoltat de fermierii-colectori ai cooperativei care ne furnizează florile uscate. Este recoltat integral manual la mijlocul l...
Datorită unui proces ancestral, melasa de mure albe obține o culoare miere și ambră. Aceasta dezvoltă arome caramelizate și mieloase, amintind de un c...
Strugurii noștri verzi sunt cultivați în regiunea Khorasan din nord-estul țării. Producătorul nostru îi cultivă, apoi îi usucă la soare când sunt matu...
Melasă noastră de rodie este fabricată exclusiv din suc de rodie fiert la cazan și redus timp de ore. Datorită acestui proces ancestral, melasa de rod...
Murele noastre albe nu provin din mărăcini, ci din dudul platane. De fapt, este un copac care produce două tipuri de mure: mure negre și mure albe.
A...
Mentă uscată pe care v-o propunem este sălbatică și recoltată manual. Crește în nordul Iranului, aproape de Marea Caspică.
Utilizare:
Mentă poate fi ...
Strugurii noștri bruni sunt cultivați în regiunea Khorasan din nord-estul țării. Producătorul nostru îi cultivă, apoi îi usucă la soare când sunt matu...
„Migdale mici de excepție cu un parfum dulce și captivant deopotrivă; crocante și cremoase în gură, vor fi combinația perfectă pentru o salată, un ame...
Ce este sumacul în boabe ?
Este o condiment brut. Sumacul provine dintr-un arbust care produce panicule roșii ce conțin semințe mici. Aceste semințe s...
„Toată rotunjimea fisticului, savuros, ușor erbaceu, de savurat ca aperitiv sau în preparate.”
Pistachile noastre Akbari sunt cultivate în provincia ...
Feniculul sălbatic crește în regiunea Kerman. Este recoltat de fermierii-colectori ai cooperativei care ne furnizează chimen, chimion și anason. Uscat...
Pistachii noștri fără coajă sunt cultivați în provincia Kerman. Aceasta este o regiune renumită pentru culturile sale de pistachii de calitate. Produc...
Ce este sumacul ?
Este o condiment brut, doar măcinat.
Provine dintr-un arbust care produce panouri roșii ce conțin semințe mici. Aceste semințe sunt ...
Cimbru nostru sălbatic este puțin special deoarece crește în mod sălbatic la 2100m altitudine în lanțul muntos Karkass, situat la nord de Ispahan.
Ut...
Gustul lămâilor albe este mai citric decât cel al lămâilor negre. Acest lucru le face esențiale pentru o infuzie sau pentru gătirea peștelui. Aromele ...
Mușețelul sălbatic este recoltat de fermierii-colectori ai cooperativei care ne furnizează florile uscate. Este recoltat integral manual la mijlocul l...
Datorită unui proces ancestral, melasa de mure albe obține o culoare miere și ambră. Aceasta dezvoltă arome caramelizate și mieloase, amintind de un c...
Strugurii noștri verzi sunt cultivați în regiunea Khorasan din nord-estul țării. Producătorul nostru îi cultivă, apoi îi usucă la soare când sunt matu...
Melasă noastră de rodie este fabricată exclusiv din suc de rodie fiert la cazan și redus timp de ore. Datorită acestui proces ancestral, melasa de rod...
Murele noastre albe nu provin din mărăcini, ci din dudul platane. De fapt, este un copac care produce două tipuri de mure: mure negre și mure albe.
A...
Mentă uscată pe care v-o propunem este sălbatică și recoltată manual. Crește în nordul Iranului, aproape de Marea Caspică.
Utilizare:
Mentă poate fi ...
Strugurii noștri bruni sunt cultivați în regiunea Khorasan din nord-estul țării. Producătorul nostru îi cultivă, apoi îi usucă la soare când sunt matu...
„Migdale mici de excepție cu un parfum dulce și captivant deopotrivă; crocante și cremoase în gură, vor fi combinația perfectă pentru o salată, un ame...
Ce este sumacul în boabe ?
Este o condiment brut. Sumacul provine dintr-un arbust care produce panicule roșii ce conțin semințe mici. Aceste semințe s...
„Toată rotunjimea fisticului, savuros, ușor erbaceu, de savurat ca aperitiv sau în preparate.”
Pistachile noastre Akbari sunt cultivate în provincia ...
Feniculul sălbatic crește în regiunea Kerman. Este recoltat de fermierii-colectori ai cooperativei care ne furnizează chimen, chimion și anason. Uscat...
Pistachii noștri fără coajă sunt cultivați în provincia Kerman. Aceasta este o regiune renumită pentru culturile sale de pistachii de calitate. Produc...
Ce este sumacul ?
Este o condiment brut, doar măcinat.
Provine dintr-un arbust care produce panouri roșii ce conțin semințe mici. Aceste semințe sunt ...
Cimbru nostru sălbatic este puțin special deoarece crește în mod sălbatic la 2100m altitudine în lanțul muntos Karkass, situat la nord de Ispahan.
Ut...