Smalcz vegan 200 g

Smalczyk vegan a fost pregătit pe bază de năut și hrișcă, cu adăugarea de măr și ceapă coaptă. Este 100% vegan și se potrivește perfect ca garnitură pentru orice tip de pâine. Este bogat în carbohidrați complecși, fibre, proteine, vitamine și minerale. Năutul, cunoscut și sub numele de ciceră sau mazăre italiană, este o adevărată comoară de proteine cu o valoare nutrițională ridicată. În compoziția sa găsim, de asemenea, cantități semnificative de vitamine din grupul B, vitamina C, acid folic, precum și fibre alimentare și numeroase minerale, cum ar fi calciul, fierul, magneziul, potasiul sau zincul. Ingredientele conținute în năut previn constipația, reglează ritmul defecației și, de asemenea, scad tensiunea arterială și nivelul colesterolului. În hrișcă găsim o cantitate considerabilă de proteine, care se digeră similar cu proteinele din leguminoase, precum și fibre. Conține aminoacizi esențiali: lizina, care îmbunătățește absorbția calciului și întărește imunitatea, și triptofanul, necesar pentru producția de serotonină.