Amaro Rust - Amaro Italiano 30%vol - 70cl

RUST, Conceptual Bitter este un amar natural obținut prin infuzie la rece a unei cantități mari de boabe de ienupăr, chinina și soc, coji fine de citrice, pulpă de smochină, plante sălbatice și medicinale din maquis-ul mediteranean, inclusiv mentă și eucalipt. Infuzia plantelor în alcool se odihnește în întuneric timp de câteva luni. - La vedere, apare de culoare chihlimbar. - La nas, este balsamic, erbaceu; notele amare ale chininei se îmbină cu urmele balsamice ale eucaliptului. - Mierea de sulla oferă gustului o notă sofisticată. - Finalul persistent al gustului are note picante mediteraneene dulci. Gustul mătăsos lasă palatul curat și echilibrat. Gustul este învăluitor, plăcut până la final. RUST, o amăreală conceptuală, este sublimă în cele mai clasice băuturi dulci, chiar și înghețate, și este foarte eficientă în amestecurile experimentale cu o amăreală dulce.