FĂINĂ PENTRU PIZZA IN3
FĂINĂ PENTRU PIZZA IN3

FĂINĂ PENTRU PIZZA IN3

W: 330 ÷ 360. Amestec profesional de făină de grâu moale obținut din prelucrarea integrală a cerealelor: astfel se păstrează tărâța în fulgi mari și fini, fibrele și germenul de grâu Mantograno, 100% vital și 100% din lanțul italian. Este ÎN AFARA SCHEMELOR și a clasificărilor deoarece are un conținut de cenușă (adică săruri minerale) superior la 0,95% dar inferior la 1,30% față de făinurile integrale. IN3 urmează un parcurs destinat căutării unor procese mai naturale: prin măcinări mai grosiere se respectă cele mai valoroase părți ale grâului, care își păstrează astfel calitățile organoleptice, precum și fibrele părților de tărâță. Această făină îmbină excelente caracteristici nutriționale cu o mai bună lucrabilitate comparativ cu făina integrală, pentru un produs final rustic, aromat și sărat, cu un gust intens și o culoare mai întunecată comparativ cu aluatul realizat cu făini de Tip 1 și 2. 10KG ȘI 25KG
Produse similare
1/15
FĂINĂ PENTRU PIZZA PLUS S
FĂINĂ PENTRU PIZZA PLUS S
W: 270 ÷ 290. Făină de tip '0' (disponibilă și '00' cu o comandă minimă de 1 paletă) obținută din cereale europene selectate, caracterizată prin plast...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ MANITOBA
FĂINĂ MANITOBA
W: 450 - 500. Făină tip '00' obținută din grâu italian, european și nord-american selectat, pentru aluaturi cu procesare indirectă sau cu dospire înde...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ MAGRI FREE - FĂRĂ GLUTEN
FĂINĂ MAGRI FREE - FĂRĂ GLUTEN
MAGRI FREE Napoletana este o făină de panificație fără gluten, caracterizată printr-un amestec de amidon de porumb, amidon de orez, fibre vegetale și ...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ PROFESIONALĂ
FARINĂ PROFESIONALĂ
W: 400 ÷ 420. Făină de Tip 55 obținută din cele mai bune grâuuri nord-americane, pentru pizzaioli mai exigenți. Este ideală pentru frământare cu o met...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ DE ANIVERSARE PIETRO
FĂINĂ DE ANIVERSARE PIETRO
W: 340 ÷ 360. Făinurile de grâu moale cu o refinare scăzută, cu germeni de grâu, oferă un concentrat de nutrienți perfect pentru o piață din ce în ce ...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ DOPPIAESSE
FĂINĂ DOPPIAESSE
W: 290 ÷ 310. Amestec profesional de făină de grâu moale, ideal pentru o pizza cu o margine extrem de pufoasă și bine dezvoltată. DOPPIAESSE se obțin...
IT-46045 Marmirolo
Făină pentru croissante
Făină pentru croissante
W: 320 - 330. Făină patent obținută din grâu selectat din Italia, Europa și America de Nord. Potrivită pentru a produce aluaturi care necesită lamina...
IT-46045 Marmirolo
HARINA PLUS S
HARINA PLUS S
W: 270 ÷ 290. Făină tip 55 (disponibilă și tip 45) obținută din cereale europene selectate, cu o mare plasticitate și forță. Este ideală pentru aluatu...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA UNO 320
FĂINĂ PENTRU PIZZA UNO 320
W: 310 ÷ 330. Făină de tip '1' cu rafinare scăzută, bogată în fibre și minerale. Este ideală pentru aluaturi cu fermentare medie/lungă și poate fi păs...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ PROFESIONALĂ - Făină pentru pizza
FARINĂ PROFESIONALĂ - Făină pentru pizza
W: 400 ÷ 420. Făină de grâu obișnuită din cele mai bune grâne nord-americane, pentru cei mai exigenți pizzaioli. Ideală pentru aluaturi cu metodă trad...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PLUS S - Făină pentru pizza
FĂINĂ PLUS S - Făină pentru pizza
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu comun (disponibilă și ca făină de pâine puternică) din grâu european selectat, caracterizată printr-o mare plasticitate și...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA FĂRĂ GLUTEN
FĂINĂ PENTRU PIZZA FĂRĂ GLUTEN
MAGRI FREE Napoletana este o făină pentru produse de panificație fără gluten, caracterizată printr-un amestec de amidon de porumb, amidon de orez, fib...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ IN3
FĂINĂ IN3
W: 330 ÷ 360. Amestec profesional de făinuri de grâu moale obținut din procesarea integrală a cerealelor: păstrează astfel tărâțele de fulgi fini și l...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ IN3
FĂINĂ IN3
W: 330 ÷ 360. Amestec profesional de făină de grâu moale obținut din transformarea completă a cerealelor. Aceasta păstrează tărâțele la scară mare și ...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ ROȘIE - Făină pentru pizza
FĂINĂ ROȘIE - Făină pentru pizza
W: 330 ÷ 360. O amestec de făină de grâu obișnuit din cereale selectate. Ideal pentru aluaturi cu metodă tradițională, timp lung de dospire și păstrar...
IT-46045 Marmirolo

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play