Vin alb - Valençay alb Symphonie 2019 domeniul JF Roy 75 cl - VIN ALB

CEPAGES: Sauvignon 80% Chardonnay 20% Méthode de vinification: Menținere la temperaturi scăzute pentru a favoriza exprimarea aromelor strugurelui. Îmbătrânire în cuvă timp de 6 luni pe drojii fine. OEIL: galben pal limpede cu reflexii verzi strălucitoare NEZ: intensitate de citrice cu arome de flori de acacia BOUCHE: Atac franc, mijloc de gură moale, unde se regăsesc grepfrutul și lămâia, finalul se face pe vegetal, întregul oferind un vin alb sec. Sfaturi de degustare: Se servește rece la 10°C. Se potrivește cu fructe de mare, pește, dar și cu brânzeturi de capră precum Valençay. Pentru o bună conservare, sticlele trebuie să fie așezate în poziție orizontală într-un loc rece și întunecos pentru o durată de 3 ani, în funcție de anii de recoltă. SOUS SOL: Calcar Suprafață: 4 Hectare