Istoria cafelei la presa franceză

Cafetera franceză, cunoscută și sub numele de presă sau oală cu piston, este un dispozitiv de preparare a cafelei care a fost inventat în Franța în mijlocul anilor 1800. Primul brevet pentru o cafetieră franceză a fost depus de un francez pe nume Mayer în 1852. Cu toate acestea, abia la începutul secolului XX cafetera franceză a devenit populară în Franța și în întreaga Europă. Acest lucru s-a datorat parțial creșterii culturii cafelei și disponibilității boabelor de cafea accesibile. În anii 1920, compania franceză Melior a introdus un design de cafetieră franceză din sticlă și metal care a devenit foarte popular. Designul a fost ulterior îmbunătățit de designerul italian Attilio Calimani în anii 1950, care a adăugat un ecran filtrant la piston pentru a preveni scurgerea zațului de cafea în ceașcă. Astăzi, cafetera franceză rămâne o metodă populară de preparare a cafelei în întreaga lume, apreciată pentru simplitatea sa, cafeaua bogată și plină de aromă, precum și capacitatea de a prepara cantități mari deodată. Cafetera franceză a devenit un simbol iconic al culturii cafelei.