Serum analogic
Serum analogic

Serum analogic

Brânza analogică (cunoscută și sub denumirea de brânză imitativă sau substitut de brânză) este un produs lactat în care grăsimea din lapte este parțial sau complet înlocuită cu grăsime vegetală. În cazul în care grăsimea din lapte integral este înlocuită, produsul este cunoscut și sub denumirea de „brânză vegană”. Standardele de producție rămân aceleași ca în cazul producției obișnuite de brânză. Brânza analogică este adesea aleasă datorită rentabilității sale și a ușurinței de producție. Produsul este în mare parte variabil în ceea ce privește compoziția și, prin urmare, este potrivit pentru multe aplicații.
Produse similare
1/15
Ser Demineralizat
Ser Demineralizat
Sero de lapte praf demineralizat (DEMI) este produs prin îndepărtarea unei părți din mineralele din serul de lapte dulce lichid. În funcție de scop, s...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ser acid în pulbere (AWP)
Ser acid în pulbere (AWP)
Pudra de zer de lapte acru (AWP) este un subprodus al producției de brânză sau a caseinei acide. Este obținută prin deshidratarea zerului de lapte pro...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ser în pulbere demineralizat
Ser în pulbere demineralizat
Serul în pulbere demineralizat (DEMI) se produce prin eliminarea unei părți din mineralele serului dulce lichid. În funcție de scop, se combină multe ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Clorură de sodiu
Clorură de sodiu
Clorura de sodiu este un compus chimic inorganic din grupul clorurilor, un sără de acid clorhidric și sodiu. Este componenta principală a sării de mas...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Concentrat de proteină din lapte
Concentrat de proteină din lapte
Concentratul de proteină din lapte (MPC) este un lapte praf concentrat care conține, în general, 80% proteină din lapte. Se produce din lapte degresat...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Concentrat de Proteină din Lapte
Concentrat de Proteină din Lapte
Concentratul de proteină din lapte (MPC) este un praf de lapte concentrat, care conține de obicei 80% proteină din lapte. Este obținut din lapte degre...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Cazeină acidă
Cazeină acidă
Caseina acidă este produsă din lapte degresat coagulată cu acid clorhidric. După procesul de coagulare, caseina este separată de zer, apoi concentrată...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Cazeină Acidă
Cazeină Acidă
Cazeina acidă este obținută din lapte pasteurizat și degresat, care este apoi coagulat folosind acid clorhidric. Una dintre caracteristicile cheie est...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ulei de Unt (AMF)
Ulei de Unt (AMF)
Grăsimea de lapte anhidrat (AMF) este fabricată în funcție de sezon din unt sau smântână cu 35-45% grăsime. Procesul de fabricație implică îndepărtare...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Fosfat monocalcium
Fosfat monocalcium
Fosfatul monocalcic se obține prin reacția dintre acidul fosforic și carbonatul de calciu. Ca component de bază al osului, fosforul participă la multe...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Cazeină acidă
Cazeină acidă
Caseina acidă se elaborează din lapte degresat coagulat cu acid clorhidric. După procesul de coagulare, caseina se separă de zer și apoi se concentrea...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Acid citric
Acid citric
Acidul citric se găsește în mod natural în fructele citrice, dar poate fi și produs. Acidul citric industrial este fabricat în principal prin fermenta...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Analogi de brânză 45%
Analogi de brânză 45%
Brânza analogică (sau brânza de imitație) este un produs din brânză realizat prin înlocuirea parțială sau totală a grăsimii din lapte cu grăsime veget...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Acid citric
Acid citric
Acidul citric se găsește în mod natural în citrice, dar poate fi, de asemenea, produs. Acidul citric industrial este produs în principal prin fermenta...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Grăsime Anhidrată de Lapte
Grăsime Anhidrată de Lapte
Grăsimea de lapte anhidru (AMF, după cum este abreviat în engleză) poate fi obținută din unt sau din smântână cu un conținut de 35% sau 45%, în funcți...
PL-01-208 Warszawa, Poland

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play