Secară

Descriere: Secara (Secale cereale) este o cereală robustă, bine adaptată la clima rece și la solurile mai puțin fertile. Se distinge prin spicurile sale alungite și prin boabele sale lungi, care variază de la verde la brun. În plus, produce o făină cu calități nutriționale și gustative remarcabile. Secara este apreciată pentru proprietățile sale unice de panificație, oferind produselor finite o aromă ușor picantă, precum și o textură densă și pufoasă. Varietățile noastre de secara sunt selectate pentru robustețea și randamentul lor. În special, sunt alese pentru calitatea lor de măcinare. În plus, secara noastră este cultivată conform unor practici agricole prietenoase cu mediul. Acest lucru garantează un produs trasabil și certificat, care îndeplinește cele mai stricte cerințe ale morăritului. Origine: Ucraina.