Paleta de Bellota Ibérica
Paleta de Bellota Ibérica

Șuncă de bellota 75% iberică DO

Jamón de Bellota 75% Ibérico D.O. Guijuelo este obținut din porci de rasă iberică care se hrănesc exclusiv cu iarbă și ghinde, în totală libertate în Dehesas de Salamanca și Extremadura. Elaborarea sa din extremitățile posterioare ale animalului este complet tradițională, folosind sare naturală din Salinas de Torrevieja. Microclimatul unic din Guijuelo și cei peste o mie de metri altitudine deasupra nivelului mării ne permit să folosim mai puțină sare în procesul de elaborare decât în alte zone. De aceea, Jamón de Bellota Ibérico are acea primă impresie dulce în gură, caracteristică produselor maturate în Guijuelo. Jamón de Bellota 75% Ibérico César Nieto oferă toată intensitatea gustului produselor iberice, cu calitatea riguros verificată de Denominación de Origen, susținută de sigiliul D.O. Guijuelo. Culoarea sa caracteristică, care variază de la purpuriu foarte închis la roz, este rezultatul purității sale genetice. Proporția mare de grăsime exterioară îi conferă un conținut ridicat de acid oleic, ceea ce îl face moale și în același timp ușor, „se topește” în gură. Acest jambon transportă rapid pe palat gustul său intens și aromele plăcute. Bogăția sa organoleptică este rezultatul geneticii 100% iberice, a maturării sale prelungite de peste 36 de luni și a hranei sale naturale pe bază de ghinde.

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play