Făină de soia organică - din soia prăjită organică

Făina de soia organică este obținută din boabe de soia prăjite provenite din agricultură ecologică. Făina de soia de culoare deschisă este în mod natural fără lactoză și are un conținut foarte ridicat de fibre. Conținutul ridicat de proteine face ca făina de soia să fie populară și în bucătăria vegană. Ca înlocuitor pentru ouă, amestecați 2 linguri de apă cu 1 lingură de făină de soia organică. Acest lucru face ca prăjiturile vegane să fie reușite, atâta timp cât nu este o rețetă cu un conținut de ouă deosebit de ridicat. Atunci când coaceți, aproximativ 20% din făina de cereale specificată în rețetă poate fi înlocuită cu făina de soia organică. Acest produs este un aliment organic controlat conform DE-ÖKO-006.