Unt de Sacha Inchi

Semințe de Sacha Inchi decojite, calitate certificată bio, sare bio și zahăr bio Ambalaj primar 200 gr, recipient din sticlă cu capac filetat. Ambalaj secundar Cutie din carton ondulat x 24 unități Utilizare și pregătire de către client / consumator Consum direct, se consumă cu pâine sau biscuiți. Pentru panificație, patiserie. Condiții generale Păstrați produsul într-un loc răcoros și uscat, la o temperatură sub 25° C și ferit de lumina soarelui. Durata de conservare 12 luni în condiții optime de depozitare într-un recipient închis. Nume botanic: Plukenetia volubilis, L Origine: Plukenetia volubilis L: Peru Produs: Pastă tartinabilă din inca inchi Culoare: Culoare maronie Miros: Caracteristic Gust: Caracteristic și ușor dulce Aspect: Pastă fermă și omogenă Umiditate %: ≤3.0 Proteine g / 100 g: ≥27.5 Grăsime g / 100 g: ≥43.0 Indice de peroxid mEq O² / kg: ≤3.2 Aciditate liberă exprimată în acid oleic mg KOH / g: ≤1.0 Drojdii UFC / g: <10² UFC / g: <10² Escherichia coli NMP / g: <10 Coliforme totale NMP / g: <10 Salmonella UFC: Absență / 25 g Aerobi mezofili CFU / g: <10⁴ Acid oleic (w / C 18:1): ≥4.93 Acid linoleic (w 6 C 18:2): ≥17.52 Acid linolenic (w3 C 18:3): ≥20.15