BARBAGALLO DOLCIARIA

BARBAGALLO DOLCIARIA ESTE O ANTICĂ ÎNTREPRINDERE DIN CATANIA, CARE A FOST ÎNFIINȚATĂ CU SCOPUL DE A PRODUCE BISCUITURI TRADIȚIONALE SICILIANE. ÎN TIMP, PE LÂNGĂ PRODUSELE DIN ASORTIMENTUL SĂU, A ÎNCEPUT SĂ ÎNCLUDE ȘI CIALDE DE CANNOLI. REȚETA, OBȚINUTĂ DE LA UN VECHI MAESTRU PASTICIER, PE LÂNGĂ UTILIZAREA MATERIILOR PRIME SELECȚIONATE, ESTE ÎN SOȚITĂ DE UN PROCEDEU METICULOS CARE RESPECTĂ ACELE ETAPE CE GARANTEAZĂ O CALITATE DE ABSOLUTĂ EXCELENȚĂ. PRINTRE PRODUSELE FINITE NU LIPSEȘTE TRADITIONALA PASTĂ REALĂ (FRUCTINI DE MARZAPAN), CLASICELE PASTE DE MANDORLA (CU UN ASORTIMENT DE PESTE 10 GUSTURI), PASTELE CU PISTACCHIO, FAIMOȘII BUCCELLATI DIN FICHI, PE LÂNGĂ BISCOTERIA TIPICĂ SICILIANA DIN ANUMITE PERIOADE ALE ANULUI (CHIACCHIERE PENTRU CARNAVAL, COLOMBE ȘI AGNELINI DIN PASTĂ REALĂ PENTRU PAȘTE, BISCUITII DIN PERIOADA MORTILOR ȘI PANETONE PENTRU CRĂCIUN). BARBAGALLO DOLCIARIA ESTE DE ASUPRA O ÎNTREPRINDERE CARE DISTRIBUIE ALTE PRODUSE DULCI TRADIȚIONALE SICILIANE, CU ANUMITE EXCLUSIVE DE REPREZENTANȚĂ. DE EXEMPLU: SEMILAVORATE PENTRU PASTICCERIE TIP: TARTELLETE ȘI BARCHETTE DIN PASTĂ FROLLA (DIVERSE DIMENSIUNI), BIGNE’ SECCO, CANNOLI SFOGLIA (DIVERSE DIMENSIUNI), VAU LE VANT, BIGNE’ SECCO ȘI MULTE ALTELE. ȘI ÎNCĂ O GAMĂ VASTĂ DE PRODUSE SURGELATE TIPICE SICILIANE, CUM AR FI: ARANCINI (PESTE 15 GUSTURI: CU SOS, CU PISTACCHIO, CU VINETE, CU SOMON, CU PUI ȘI MULTE ALTELE), CIPOLLINE, CARTOCCIATE. LA CERERE, ORICE TIP DE BISCUIT.