La s.a. Aigremont n.v. propune, de asemenea, produse de vârf și personalizate pentru utilizările dumneavoastră specifice. Să menționăm, de exemplu, fulgii de grăsime Speed’Olma, ideali pentru prepararea supelor liofilizate, a aluatului dospit sau a aluatului fraged (brioșe, pizza, ...). Acești fulgi nu se lipesc și se dispersează foarte ușor, ceea ce facilitează dozarea și permite astfel o economisire semnificativă de timp pentru frământarea aluatului. Margarinele sau grăsimile semi-lichide destinate profesioniștilor sunt alte produse care pot fi realizate pe măsură, în funcție de procesele de fabricație ale clienților noștri.
Alegerea materiilor noastre prime:
Pentru a fabrica o margarină sau o grăsime solidă la temperatura camerei, este imperativ să includem în rețetă o an...
Gama noastră de uleiuri vegetale, destinată în primul rând profesioniștilor din domeniul culinar, poate fi utilizată la gătit, prăjit și pentru condim...
Uleiul de măsline este adesea considerat regina uleiurilor vegetale. Sau mai bine zis, o varietate de uleiuri, deoarece, între uleiurile de măsline ex...
Uleiul de palmier este un ingredient necesar în meseria noastră. Necesare și de neînlocuit chiar. Pentru că, spre deosebire de ideile preconcepute, es...
Produsele Platinoil sunt agenți specifici de ungere și demoulare pentru utilizări de tip industrial, cum ar fi demoularea după coacere pe o linie de p...
Marca OlmaTech reunește toate materiile noastre grase de înaltă tehnicitate, destinate profesioniștilor din domeniul industrial agro-alimentar. În gen...
PatiSpray este un spray de demoulare format din ulei vegetal de înaltă calitate. Ambalajul său practic, sub formă de spray de 600 ml, face ca acest pr...
Vă oferim o gamă largă de uleiuri și grăsimi special concepute pentru gătitul la temperaturi ridicate. Uleiurile noastre Criscol sau Chef Olma sunt co...
Margarina lichidă Fluidarine este alcătuită dintr-un amestec de grăsimi vegetale care mențin acest produs în stare lichidă la temperatura camerei. Ace...
Gama Extra Plus este compusă dintr-un sortiment complet de produse concepute pentru meșteșugarii brutari-patiseri. Aceste referințe sunt astfel destin...
Ambalat în hârtie de copt, Maro este un grăsime de gătit 100% vegetală, cu 63% conținut de grăsimi. Maro este destinat în principal sectorului de alim...
Marca Olma este referința noastră din 1934. Născută din combinația celor două prenume ale fondatorilor companiei, Olivier și Marie Thiry, aceasta se p...
Molma este o margarină 100% vegetală pentru gătit și prăjit, ambalată în blocuri de 2,5 kg. Destinată utilizării în bucătării mari pentru rețete de ba...
Berolma este o grăsime de foarte înaltă calitate, special concepută pentru prepararea croissantelor și a aluatului foietaj. Acest produs combină perfe...
Alegerea materiilor noastre prime:
Pentru a fabrica o margarină sau o grăsime solidă la temperatura camerei, este imperativ să includem în rețetă o an...
Gama noastră de uleiuri vegetale, destinată în primul rând profesioniștilor din domeniul culinar, poate fi utilizată la gătit, prăjit și pentru condim...
Uleiul de măsline este adesea considerat regina uleiurilor vegetale. Sau mai bine zis, o varietate de uleiuri, deoarece, între uleiurile de măsline ex...
Uleiul de palmier este un ingredient necesar în meseria noastră. Necesare și de neînlocuit chiar. Pentru că, spre deosebire de ideile preconcepute, es...
Produsele Platinoil sunt agenți specifici de ungere și demoulare pentru utilizări de tip industrial, cum ar fi demoularea după coacere pe o linie de p...
Marca OlmaTech reunește toate materiile noastre grase de înaltă tehnicitate, destinate profesioniștilor din domeniul industrial agro-alimentar. În gen...
PatiSpray este un spray de demoulare format din ulei vegetal de înaltă calitate. Ambalajul său practic, sub formă de spray de 600 ml, face ca acest pr...
Vă oferim o gamă largă de uleiuri și grăsimi special concepute pentru gătitul la temperaturi ridicate. Uleiurile noastre Criscol sau Chef Olma sunt co...
Margarina lichidă Fluidarine este alcătuită dintr-un amestec de grăsimi vegetale care mențin acest produs în stare lichidă la temperatura camerei. Ace...
Gama Extra Plus este compusă dintr-un sortiment complet de produse concepute pentru meșteșugarii brutari-patiseri. Aceste referințe sunt astfel destin...
Ambalat în hârtie de copt, Maro este un grăsime de gătit 100% vegetală, cu 63% conținut de grăsimi. Maro este destinat în principal sectorului de alim...
Marca Olma este referința noastră din 1934. Născută din combinația celor două prenume ale fondatorilor companiei, Olivier și Marie Thiry, aceasta se p...
Molma este o margarină 100% vegetală pentru gătit și prăjit, ambalată în blocuri de 2,5 kg. Destinată utilizării în bucătării mari pentru rețete de ba...
Berolma este o grăsime de foarte înaltă calitate, special concepută pentru prepararea croissantelor și a aluatului foietaj. Acest produs combină perfe...