Se caracterizează prin dimensiune, fiind considerat unul dintre cei mai mari din cadrul speciei. Are un gust ușor dulceag, ceea ce îl face potrivit pentru multe feluri de mâncare și conserve locale. Fasolea poate fi o sursă foarte bună de proteine în dieta noastră, având aproximativ 18g de proteine la 100g. De asemenea, este bogată în fibre, dar săracă în zaharuri simple. Fasolea conține vitamine și minerale care au un efect benefic asupra funcționării corpului nostru. Este perfectă ca adăugare la preparatele de tip one-pot. Este folosită frecvent în bucătăria vegetariană.