...Lintea aparține ordinului legumelor, familia legumelor. S-a răspândit din munții Asiei, fiind una dintre cele mai vechi plante cultivate, fiind deja consumată în Europa Centrală în perioada Stone Age. Bogată în diverse substanțe nutritive, este una dintre cele mai abundente surse de proteine vegetale după soia, conținând 24-26% proteine și transportând aminoacizi într-o formă foarte utilizabilă...