ingrediente pentru patiserie Italia

... naturală „criscito” și sare; unite cu o prelucrare manuală urmată de o dospire de cel puțin patru ore și coacere în cuptoare cu lemne, se obține o pâine unică și autentică. Ne dedicăm toată energia și atenția nevoilor nutriționale pentru o alimentație sănătoasă, echilibrată și inteligentă. Produsele noastre redescoperă într-un mod apetisant și invitant aromele de odinioară. Pe lângă pâine, veți putea savura Pâinea Biscottata, Freselle și Tarallini de diverse arome, inclusiv celebrii taralli napoletani `Sugna e Pepe` și multe alte biscuiți dulci de calitate.

...-a înființat în 1985 datorită intuiției lui Aldo Scaglia, un tânăr patiser piemontese care s-a mutat la Piacenza. În produsele coapte zilnic și pregătite conform tradițiilor înalte ale patiseriei, se pune o mare pasiune și fantezie, precum și o atenție constantă la ingrediente. Astfel, sunt selectate cele mai bune boabe de cacao din Venezuela, Bolivia și insula Sao Thome, pentru a fi procesate și asociate cu migdale sau alune, realizând o ciocolată care a devenit o dulce obișnuință pentru toți piacentinii.

Companie de lider în domeniul produselor de patiserie, cu producție artizanală, folosind ingrediente autentice și de înaltă calitate, care se îmbină cu rețetele tradiționale ale bunicii. Gama variată de produse include: millefoglie, cantucci, biscuiți pentru ceai, riccioloni, twill, delicioase, pétits fleurs, cocchini și celebrele dulciuri din tradiția napolitană (mastaccioli, roccocò, babà...