Prajire și gătire continuă a produselor într-un tambur de prăjit poziționat orizontal, a cărui perete interior încălzit servește ca suprafață de prăji...
Această linie se bazează pe tehnologia dovedită a sistemelor continue de gătire și răcire de tip KODUKO / KODUKÜ. În sistem, orezul și produsele din p...
BV50 dispune de o cadă unică care permite utilizarea aproape tuturor metodelor de gătit, în special prin vid, fiind ideală pentru producția de gemuri ...
Încălzire cu abur la presiune înaltă de până la 5 bar
Acționare pneumatică a coșului
Perforația coșului adaptată produselor
Regulator de temperatură ș...
tip de cazan cilindric orizontal
sistem de încălzire eficient în formă de canal
încălzire cu abur până la 10 bari
agitatore orizontale cu raclete de p...
Seria 900 Master, cu construcția sa din oțel inoxidabil de înaltă calitate CNS 18/10, este alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale moderne cu ...
Capacitate tavă 10x(40x60).
Ecran LCD color de 7 inci pentru panoul de control.
Buton tactil iluminat.
Funcție de operare la diferite viteze ale motor...
Opțiunile LPG și NG sunt disponibile.
Ventilul de siguranță oprește automat gazul care merge către radianele stinse accidental.
Dispune de un motor su...
Unitate compactă; cuptor, arzător (ulei - gaz sau arzător de suprafață) tigaie de prăjit pentru 600, 800, 1.000 mm, dispozitiv de amestecare. Rezervoa...