ingrediente pentru patiserie Franța

Casa Léonie îmbină cu abilitate cele mai ancestrale tradiții ale patiseriei indiene cu măiestria franceză, recunoscută în întreaga lume. Maeștrii patiseri ai casei - provenind din instituții elitiste franceze - colaborează cu cei mai buni bucătari indieni pentru a dezvolta rețete sofisticate cu arome unice, rezultate dintr-o fuziune perfectă a celor mai nobile ingrediente din aceste două culturi...

... importanță deosebită furnizorilor noștri de ingrediente, care sunt amplasați cât mai aproape de atelierul nostru de producție. În trecut, în centrul Finistère, clătitele erau de obicei preparate o dată pe săptămână pe o billig așezată pe un trepied în șemineu. Billig-ul era încălzit cu foc de lemn. Pentru a asigura o conservare pe parcursul săptămânii, pe lângă faptul că erau subțiri, clătitele erau gătite pe ambele fețe. Folosim în continuare acest procedeu pentru a asigura o conservare îndelungată fără a adăuga conservanți.

... halal sau kosher. Expert în fermentație, am dezvoltat o gamă largă de ingrediente, cum ar fi pulberile de iaurt, brânză proaspătă sau chiar proteine fermentate utilizate în numeroase aplicații: umpluturi pentru ciocolată, mousse-uri de fructe și creme de desert acrișoare, dar și umpluturi pentru patiserie, sosuri de iaurt.

... firmă, campinguri. Clienții noștri sunt diversificați și variati. Suntem capabili să creăm pentru unitatea dumneavoastră un produs personalizat, adaptat nevoilor dumneavoastră. Toate produsele noastre sunt fabricate artizanal și coapte pe piatră pentru un gust autentic. Produsele noastre sunt realizate din ingrediente naturale selectate local. Comercializăm produsele noastre congelate en-gros și semi-gros. URBAN SNACKING este o companie specializată în producția și distribuția de pâini speciale și produse din carne destinate restaurantelor rapide și distribuitorilor de produse congelate.