brânzeturi maturate

..."Mixul de brânzeturi rase Fattoria, compus dintr-o varietate de brânzeturi proaspete și maturate, oferă un gust unic și autentic pentru fiecare preparat. Realizat cu ingrediente de înaltă calitate, acest mix de 1kg de brânzeturi este perfect pentru a adăuga un strop de savoare și cremozitate preparatelor tale."...

... prăjită. Pe palat, este amar și evocă lichioruri precum genziana și rubarbar. Prezintă note de cafea, boabe de cacao și frunze de tutun. ASOCIERI Gustul său atât de peculiar permite asocieri cu alimente la fel de amare precum anghinare, țelină, cicorie; se potrivește cu brânzeturi de mare calitate, maturate îndelung, poate chiar picante; cu lardo de colonnata. Cu peștele, de încercat în asociere cu pește spadă și ton roșu; cu deserturile, pentru a garnisi mousse de ciocolată, în înghețată și în salata de fructe.

...Caciocavallo al Fieno este un brânză maturată, produsă din lapte de înaltă calitate și învechită în fân pentru un gust puternic și rustic. Această brânză se caracterizează printr-un gust intens și un aromă inconfundabilă, care o fac perfectă pentru a fi savurată singură sau ca parte a unui platou de brânzeturi. Caciocavallo al Fieno este un produs artizanal, realizat conform metodelor tradiționale și cu ingrediente autentice. Procesul său de fabricație artizanală și gustul său unic îl fac un produs de excelență al tradiției lactate italiene.

...Burgundia sau vinuri din alte regiuni, fiecare vin roșu exprimă caracteristicile unice ale terroir-ului său. Consumate alături de carne roșie, preparate cu sos sau brânzeturi maturate, vinul roșu este alegerea perfectă pentru a însoți mese bogate și gastronomice.

Bertelli Formaggi S.r.l., prezent pe piață de patru generații, propune brânzeturi maturate și proaspete de calitate excelentă. Suntem un punct de referință pentru multe activități europene în furnizarea nu doar de Parmigiano Reggiano maturat de la 12 luni până la 60 de luni, ci și de brânzeturi de capră și oaie din tradiția italiană. Suntem furnizori și de mezeluri tipice precum salame, fiocchetto...

Producția de Cacio di Pienza este o tradiție cu origini foarte vechi, care s-a transmis din generație în generație până în zilele noastre. Producătorii de lapte s-au reunit în Cooperativa de Cotignano, folosind și conservând metodele tipice de prelucrare: aprovizionarea cu lapte cu arome speciale conferite de ierburi tipice pășunilor din Val d'Orcia, tehnici rafinate de maturare și, mai ales, o at...

...Denominație de Origine Controlată (DOC) TIPOLOGIE Vin Roșu VITIGNO Nebbiolo 100% ABINARE Preparaturi din carne la cuptor sau la grătar Preparaturi din carne albă Brânzeturi maturate CULOARE Roșu rubiniu PROFUM Intens și persistent Zmeură Violete și flori de portocal Fructe roșii GUST Sec Bună corpolență TEMPERATURA: 18-20 °C ALCOOL: 13% vol...

...Nasul bogat este plin de arome de afine și mure coapte, combinate cu nuanțele caracteristice de piper negru și frunză de dafin. Corpul vinului este plin, cu aciditate scăzută și un tanin mediu moale, catifelat. Gustul de după este strălucitor, asemănător cu gemul, cu note de prune, subpădure și fructe de pădure sălbatice. Vinul se va manifesta cel mai bine alături de plăcinte cu carne, preparate picante pe bază de păsări sau brânzeturi tari maturate.

... pește. Condimente: Excelent pentru producția de uleiuri, unturi și sosuri cu trufe. Antipasti și Brânzeturi: Se potrivește splendid cu bruschete, brânzeturi maturate și mezeluri. Contactează-ne pentru o Ofertă Personalizată Dacă cauți cele mai bune trufe negre uncinat, Valtrebbia Tartufi este alegerea potrivită. Contactează-ne pentru a primi o ofertă personalizată și pentru a descoperi cum putem...

...Figura centrală a familiei noastre de brânzeturi, Dona Amélia, i-a dat numele acestui brânză, care rezultă dintr-o rețetă specială ce conferă brânzei o textură și un gust plăcut de delicat după o lună de maturare. Greutate: 0,5 kg...

...Brânza Quintana artizanală maturată Mahón-Menorca D.O.P., elaborată din lapte crud de vacă și ingrediente 100% naturale, fără conservanți sau aditivi, și maturată de Maestrul nostru Artizan Brânzar și Maestrul Artizan Maturator de Brânzeturi. Respectând întotdeauna procesul de fabricare a brânzei și practicile de maturare milenare ale insulei Menorca. Cu o maturare de peste 10 luni, este o brânză cu o crustă exterioară de culoare maro închis, cu o textură ușor mai dură și cu arome și gusturi puternice, având o persistență memorabilă în gură.

... și furajul verde folosit pentru a le hrăni trebuie să fie bazate în zona de producție a Grana Padano Degresarea laptelui se obține natural, lăsând smântâna să se ridice prin gravitate în timp ce laptele crud se odihnește Numai roțile de brânză conforme cu reglementările Consorțiului, așa cum sunt specificate în regulile de specificație și care au fost maturate cel puțin 9 luni, vor fi marcate cu fierul cu marca Grana Padano. Producția de Grana Padano reprezintă aproximativ 22% din producția de lapte italian și aproximativ 40% din producția din zonele sale.

...Ingrediente: Miere, trufă albă mică (Tuber borchii Vitt. - origine Italia) 2,5%, trufă albă (Tuber magnatum Pico - origine Italia) 1%, aromă. Ideal pentru a fi asociat cu brânzeturi proaspete/mediu maturate și lardo sau pentru prepararea de deserturi.

...Macerarea pe pieli se desfășoară la temperatură controlată și durează 20 de zile. Vinul trece apoi în butoaie de lemn de stejar, unde se maturizează timp de cel puțin 12 luni, urmat de încă un an în sticlă pentru a obține un mare echilibru și bogăție aromatică. Barbera este generoasă și de mare structură, robustă, importantă, care fascinează prin notele complexe de condimente, fructe roșii mici, pădure, mentă, vanilie și lemn dulce. Barbera de excelență care se potrivește perfect cu carne roșie și brânzeturi maturate, pentru o experiență gastronomică încântătoare.

Numele companiei noastre este Mersoy, situată în Istanbul și Elazig. Suntem un producător de brânză, gem, halva și rahat turcesc, cu o gamă variată. Sediul nostru central și o parte din fabrica noastră de produse se află în Istanbul, iar în Elazig avem o fabrică specializată doar în brânză. Sediul central este situat în Mega Center, care este o zonă industrială dedicată alimentelor și băuturilor.

Caseificio Ignalat este o medie întreprindere de familie din Puglia, activă pe piață din 1948 și specializată în producția de lactate realizate exclusiv din lapte de vacă selectat din Puglia. Ignalat produce diferite tipuri de lactate: proaspete, afumate, maturate și diverse specialități tipice pugliese, cum ar fi mozzarella nodino și treccia, burrata, burrata afumată prin afumare naturală în cupt...

VEGA MANCHA este marca internațională pentru produsele lactate fabricate de QUESOS VEGA SOTUELAMOS, CENTRAL QUESERA MONTESINOS și QUESERIA LAFUENTE. Ferma noastră tradițională de brânză din lapte de oaie este situată într-un mic sat de ciobani, nu departe de Albacete, în Regiunea La Mancha. Brânza noastră este fabricată folosind proceduri antice care îi conferă un gust și o calitate speciale, fiin...

Spécialiste de la plasturgie appliquée à la technologie fromagère, Servi Doryl conçoit, produit et commercialise dans le monde entier, des moules, blocs-moules, bassines de coagulation, plateaux d'égouttage, et de nombreux autres produits destinés à la fabrication de tous types de fromages à pâte molle et à pâte pressée. Depuis 1972, Servi Doryl développe des techniques uniques de perforation, tr...

...Eticheta "vache bleue" (vaca albastră), etichetele roșii sau roșii și verzi "Tradițional" indică faptul că aceste brânzeturi Comté au fost maturate conform metodei tradiționale Comté, metoda utilizată atunci când firma noastră a fost fondată acum aproape 140 de ani. Brânzeturile Comté sunt maturate pentru a favoriza o fermentație optimă. Fiecare roată de brânză va trece prin cel puțin trei pivnițe, fiecare...

...Exquisit de puternic. Bere cu fermentație înaltă, cu un corp plin și moale. Aroma sa este dulce și perfect echilibrată cu o spumă cremoasă și compactă. Patru malțuri de orz special și două varietăți de hamei nobil îi oferă note elegante de fructe uscate și lemn dulce. Excelentă alături de carne roșie gătită sau friptă, carne la grătar, pește afumat, brânzeturi maturate, brânzeturi de capră condimentate și tort Sacher.

...Pentru a nu uita gusturile căutate în copilărie, Arist lucrează din greu. O altă parte importantă a gustului brânzeturilor Ariste Eski Kaşar, care sunt complet handmade cu structura lor unică perforată, este că acestea sunt maturate în condițiile și timpul care le revin. După ce sunt procesate cu grijă, brânzeturile Ariste Eski Kaşar sunt păstrate în depozite speciale cu aer rece, cu umiditate ridicată, în saci de iută. Brânza Ariste Trakya Eski Kaşar este produsă anual în fermele noastre contractate, la fel ca întreaga familie de brânzeturi maturate, folosind cheag natural.

... recomandată de consum: 18 ℃ Asocieri recomandate: Carne de înaltă consistență: roșie, vânat, miel segureño. Se potrivește cu mezeluri iberice, pateuri și brânzeturi foarte maturate cu gust puternic. Denominație de Origine Protejată Vin de Calitate din Granada. Anchurón se află în provincia spaniolă Granada. Viile se întind pe versanții Sierra Nevada, Parcul Natural Sierra de Huétor și Parcul Natural Sierra de Baza, la o altitudine medie de 1.000 de metri deasupra nivelului mării: Alta Andaluzia. Crama este integrată în Centrul de Excelență al Sectorului Agroalimentar din Granada.

... simte o prospețime elegantă. Asocieri culinare:
 Bun pentru friptură, terrine de vânat sau rață la cuptor. Se potrivește de asemenea cu paste, risotto și brânzeturi maturate. Temperatura de servire: 14 - 16° C.

... Carne roșie, vânat, ciuperci porcini, trufe și brânzeturi maturate. Note Conține sulfiți. Capacitate: 0.75l Cod: 07003 Categorie: Roșii Gradare: 15% vol. Națiune: Italia Regiune: Piemonte Viței: Nebbiolo 100% Culoare: Granat intens...

...% Asociere gastronomică: vin rafinat care însoțește preparate la fel de aristocratice, cum ar fi fondue, preparate din vânat și anumite brânzeturi maturate. Se servește la o temperatură de aproximativ 18°C. Langhe Nebbiolo D.O.C. OCCHETTI 2013 - Wine Enthusiast Importer Connection 2018 rating 86 Langhe Nebbiolo D.O.C. OCCHETTI 2013 - IWG International Wine Awards Spania 2017 medalie de argint...

...Culoare roșu cireșe strălucitoare, arome intense de fructe roșii coapte și lemn foarte elegant. La gust, este robust, savuros, amplu și persistent. Se recomandă consumul între 14º și 16º Celsius, fiind potrivit pentru a însoți mezeluri, carne gătită, vânat, brânzeturi maturate și pateuri. Denominație de Origine: IGP Vinuri din Țara Castiliei și Leon Varietate: Crianza An: 2016 Crianza: Elaborat din struguri de varietatea tempranillo, învechit în butoaie de stejar francez (-allier-)...

... sau brânzeturi maturate. Nu ezitați să o încercați! Domeniul: Fondată în 2004 de Luciano Ercolino, compania Vinosia este dedicată exprimării excelenței din Irpinia (Campania) și Salento (Puglia), două regiuni impregnate de o tradiție viticolă milenară. Construită în 2014, crama este situată în Paternopoli, în inima denumirii Taurasi, la est de Napoli. Din 2016, Vinosia îl are ca vinificator pe dl...

...Ideal pentru a însoți brânzeturi proaspete sau semi-maturate, o adevărată delicatesă pentru papilele gustative. Greutate netă 225 g.

...Ochi rochie profundă cu reflexii cărămizii Nas fructe roșii, note de sâmburi de cireș și condimente blânde Gură plină și densă, susținută de taninuri catifelate Acord mâncare-vin: carne roșie, mezeluri, brânzeturi maturate Vinificare: struguri culeși la maturitate, maturat în cuvă Grad de alcool: 14% Ambalare: Cutie cu 6 sticle de 75cl Domeniu: Domaine Sainte Luchaire Apelație: Minervois An de recoltă: 2017 Soi: Grenache noir, Syrah Cultură: Biologică Etichetă: Apelație de Origine Protejată Referințe: Medalie de bronz...

...). Cu utilizarea lamelor netede, poate tăia porții standard de brânzeturi mai puțin maturate (de exemplu, caciotte). Extrem de rapid: producție medie orară de 32 de bucăți de 1 kg din aproximativ 55 de roți de brânză de tip Parmesan. Permite setarea tipului de tăiere în funcție de: Porții standard: 1/2, 1/4, 1/8, 1/16, 1/32 din roată. Porții speciale: 1/10, 1/12, 1/20, 1/24, etc. (cu înlocuirea imediată a plăcii de tăiere și recunoașterea automată de către PLC). adâncime: 855 mm Lățime: 950 mm înălțime: 2200 mm...