L’autrucherie du Doneu oferă carne de struț de calitate provenită din propria producție și din propriul abator autorizat CEE. Produsele de creștere a struților disponibile la fața locului: carne de struț (filet pur de struț, friptură de struț, carne de struț pentru pierrade, fondue, carbonade), mezeluri din struț (șuncă afumată de struț, cârnați din carne pură de struț, mousse de ficat de struț...