amidon de textură

...Amidonul de cartofi este un produs versatil folosit în producția alimentară comercială și de către bucătarii de acasă pentru a îmbunătăți textura multor alimente. Culoare: Alb Consistență: Pulbere Ambalare: Sac de hârtie de 25 kg Cantitate: 5.000 kg - 48.000 kg...

...Amidon de cartofi de înaltă calitate de vânzare. În lumea gătitului și a producției alimentare, găsirea ingredientelor potrivite poate face toată diferența. Când vine vorba de a obține textura, grosimea și consistența perfecte în rețetele tale, nu căuta mai departe decât amidonul nostru premium de cartofi de vânzare. Fie că ești un bucătar profesionist sau un gătitor acasă, acest ingredient...

...VG Titans W65-L Textured Wheat Protein oferă o soluție de proteină vegetală de înaltă calitate pentru producătorii de alimente care doresc să creeze produse inovatoare fără carne. Acest produs uscat, extrudat, se hidratează pentru a forma o textură similară cu cea a cărnii, făcându-l potrivit pentru utilizarea într-o gamă largă de aplicații, inclusiv burgeri, cârnați și mezeluri. Conținutul său...

... alimente sau bucătar acasă, produsele noastre din grâu sunt concepute pentru a răspunde nevoilor tale cu gustul și textura lor superioare. Angajamentul nostru față de calitate se reflectă în procesul nostru riguros de selecție, unde doar cele mai bune boabe ajung pe rafturile noastre. Înțelegem importanța grâului în dietele zilnice, motiv pentru care prioritizăm sustenabilitatea și aprovizionarea etică în operațiunile noastre. Alegând grâul nostru, nu obții doar un produs; investești într-o tradiție a excelenței și într-o promisiune de calitate care traversează continente.

... popular în industria de panificație. Trebuie păstrat într-un loc curat, uscat și bine ventilat și are o durată de valabilitate de până la 5 ani. Foodcom S.A. furnizează amidon de cartofi nativ în pachete de 25 kg și Big Bags. Amidonul de cartofi nativ este un ingredient versatil și un aditiv alimentar care poate fi folosit în diverse preparate alimentare, inclusiv produse din carne și delicatese, legume conservate, pâine și produse din făină, deserturi, supe, sosuri, budinci și jeleuri.

... unică și plăcută. Are o textură netedă și catifelată și un profil de gust ușor dulce și de nucă. Taro aduce o notă cremoasă și pământie, în timp ce gustul dulce adaugă un echilibru delicios întregului. Bubble Tea cu taro este adesea servit pe gheață, ceea ce îl face o băutură răcoritoare și plăcută. De asemenea, poate fi personalizat prin adăugarea de garnituri precum perle de tapioca (boba), budincă sau jeleu de iarbă, care aduc o textură și arome suplimentare ce completează taro.

...Făina de grâu pur este un ingredient versatil și esențial pentru orice bucătărie, fie că este vorba de gătit acasă sau de coacere profesională. Fabricată din 100% grâu organic, această făină este măcinată fin pentru a asigura o textură netedă și o calitate constantă. Cu un conținut maxim de umiditate de 14,5% și o finețe de 99,96%, făina noastră de grâu este perfectă pentru o gamă largă de rețete...

...O fibră solubilă prietenoasă cu metabolismul și microbiomul pentru aplicații de coacere. Poate fi utilizată ca înlocuitor pentru zahăr pentru a reduce caloriile (conține 75% din caloriile zahărului) Poate oferi volum, textură, senzație în gură și calități de conservare, astfel că este folosită în principal ca înlocuitor pentru zahăr, amidon și/sau grăsimi. Adesea folosită pentru a adăuga conținut...

... pot avea o valoare DE între 3 și 20. Cu cât valoarea DE este mai mare, cu atât lanțurile de glucoză sunt mai scurte și, astfel, maltodextrina este mai dulce. Maltodextrinele cu o valoare DE de până la 10 inclusiv sunt considerate a fi nesărate. Peste valoarea DE de 20, este atât de dulce încât nu mai poate fi numită maltodextrină. Atunci se numește sirop de glucoză. Maltodextrina DE-10 din amidon...

...Răsfățați-vă cu textura delicioasă a perlelor noastre de tapioca! Făcute din amidon de rădăcină de manioc, perlele noastre de tapioca sunt gătite la perfecțiune, rezultând o textură satisfăcător de mestecată. Aceste perle versatile sunt ideale pentru a crea ceai cu bule, deserturi sau pentru a adăuga o notă unică băuturilor preferate. Experimentați bucuria perlelor de tapioca și ridicați creațiile dumneavoastră culinare la un nou nivel de deliciozitate!

...Pringles Chipsuri de Cartofi sunt o marcă populară de chipsuri pe bază de cartofi, cunoscută pentru forma sa unică și textura crocantă. Spre deosebire de chipsurile tradiționale din cartofi, Pringles sunt fabricate dintr-un amestec de tip aluat din fulgi de cartofi, amidon de porumb și diverse condimente. Apoi, aluatul este presat într-o formă subțire și uniformă și tăiat în chipsuri individuale...

... de toate dimensiunile și vârstele. - Sărace în grăsimi: cu doar 4,5% grăsimi, filetele noastre ajută la menținerea unei greutăți sănătoase. Gabarit câine: 5 Kg max 5 la 10 Kg 10 la 20 Kg 20 la 30 Kg 30 la 50 Kg 50 Kg și + A la carte: Avicultură Constituenți analitici: Proteină brută 38,0%, Grăsimi brute 4,5%, Minerale 5,5%, Fibre brute 1,5% Compoziție: Rață, amidon de cartof, glicerină și sorbitol Nivel de mestecare: Nivel 1 - Mâncător mic...

...Glutenul vital din grâu este proteina naturală găsită în grâu. O cantitate mică adăugată la rețetele de pâine cu drojdie îmbunătățește textura și elasticitatea aluatului. Glutenul vital din grâu poate fi folosit și pentru a face un substitut vegetarian pentru carne cunoscut sub numele de seitan.

...Amidonul de tapioca este utilizat în diverse discipline culinare și este deosebit de util pentru îngroșarea, gelificarea, legarea și stabilizarea produselor alimentare. Amidonul de tapioca pe care îl fabricăm oferă: Flavor și aspect neutru Textură superioară, senzație în gură și calități de congelare-dezghețare Crocant pentru straturile de firimituri Rezistență structurală pentru produsele de...

... pentru stabilizarea optimă a produsului dumneavoastră final - desigur, ținând cont de cerințele dumneavoastră - cu sau fără fosfați, etc. Dacă este necesară o legare a apei și mai puternică, se poate adăuga un agent de îngroșare, cum ar fi caragenan, amidon sau xantan, într-un compus. La cerere, se poate crea și un produs combinat care include componente de colorare. Acest lucru garantează, de asemenea, o colorare sigură și susține menținerea culorii. De asemenea, suntem bucuroși să vă oferim un amestec complet, inclusiv aromă.

... enzimelor. Sunt ideale pentru aplicații precum procesele de extrudare la gătit, agenți de îngroșare, îmbunătățitori de aluat și textură pentru produse de panificație, stabilizatori, agenți de legare și gelifiere, sisteme de acoperire și agenți de consistență, panade și sisteme de acoperire pentru pește și carne, piureuri cu o stabilitate adecvată la congelare-dezghețare și o bună rezistență la căldură. Concentratele noastre de amidon fără gluten sunt disponibile în calitate bio și în calitate convențională, din surse germane sau europene.

...Îmbarcați-vă în autenticitatea aromelor cu pudra noastră de toloman. Această pudră exotică aduce o textură unică preparatelor dumneavoastră. Infuzați-o în ceaiul sau băutura caldă pentru o experiență gustativă de neuitat. Tolomanul evocă amintiri ale călătoriilor îndepărtate în fiecare înghițitură.

...Amestec de amidonuri și fibre vegetale, pentru elaborarea tuturor tipurilor de derivate din carne tocată (preparate și produse din carne, tratate și netratate termic). Acest produs îmbunătățește textura, oferă corp și consistență, reține sucurile, reduce pierderile și crește randamentul. Nu conține aditivi. Format: cutie de 6kg...

...Există în 3 formule -Lavandin / Palmarosa -Menthe / Cedru -Monoï - O textură topită, non-adezivă și non-grasă - Compoziție scurtă de ingrediente naturale *Unt de shea: unt bogat, ultra hidratant *Arrow-root: amidon de Maranta, ideal pentru deodorantele naturale, acționează ca agent absorbant *Unt de cocos: bogat în acid lauric, ceea ce îi conferă proprietăți antiseptice *Oxid de zinc: cunoscut...

...Plantația este o specie hibridă de plantă din familia Musaceae. Este mai bogată în amidon decât cele consumate de obicei în desert, mai puțin dulce, cu o textură destul de apropiată de tuberculii făinoși. Caracteristicile Plantației: Banana plantain ajută la compensarea lipsei de fibre, care afectează persoanele cu boala Crohn. Acest fruct are, de asemenea, capacitatea de a proteja stomacul...

Produse ingrediente din orez reciclat pentru a îmbunătăți conținutul de proteine, performanța duratei de valabilitate și textura în produsele pe bază de plante. Produse: - Amidon de orez, nativ și pregelatinizat - Tărâțe de orez stabilizate - Proteină din orez, ultra fină și standard Cine suntem? - Grup de familie de generația a 4-a, cu o experiență de 100 de ani - Experți în cereale și...

Producția și vânzarea ingredientelor pentru industria alimentară, amidon modificat, amidon de cartofi, fibre, amestecuri, condimente, aditivi, acoperiri, dextrine, pectine. Culinar oferă producătorilor de alimente ajutor cu idei, expertiză și dezvoltarea produselor, precum și o gamă largă de produse unice, materii prime și ingrediente pentru gust, textură și funcție. Avem o experiență vastă și cunoștințe profunde în diversele domenii de produse și tehnologii de proces din industria alimentară.

ARLES AGROALIMENTAIRE este o companie distribuitoare specializată în industria agroalimentară, ingrediente și aditivi funcționali, precum și în comerțul cu plante industriale. Oferim produse pentru textura alimentelor: hidrocolloizi, lecitină, amidon și derivate, gelatine, emulgatori, hidrocolloizi speciali, făină de soia; coloranți: coloranți alimentari de origine naturală, sucuri concentrate de fructe, șofran, plante și condimente; semințe de cereale și oleaginoase, fructe uscate.